Гума от рожкови подпомага храносмилането по естествен начин

рожкови

Шушулки от рожков

Дъвка от рожков (наричана още дъвка от рожков), получена от ендоспермите (ядките) на семената на рожковото дърво (Ceratonia siliqua), естествено подпомага храносмилането чрез високата си способност на набъбване и фибри. В зависимост от това колко чувствително реагира червата ви, дори малка част от това "лекарство" може да има слабително действие. Както при почти всички лаксативи, дозировката е много индивидуален въпрос. За един човек може да са достатъчни 1-2 чаени лъжички, смесени с малко вода, следващият човек може да се нуждае от 2-3 супени лъжици пълни с дъвка от рожков, за да постигне забележима храносмилателна помощ чрез това лечение.

По същия начин, поради високата си способност на набъбване, семената от рожков могат да забавят диарията и постоянното повръщане. Доказано е също така, че както високите нива на холестерол, така и високите нива на кръвната захар могат да бъдат намалени с помощта на дъвка от рожкови. Освен това активните съставки от дъвка от рожков са подходящи за подтискащи кашлицата и за облекчаване на възпаление на стомашната лигавица. Между другото, дъвка от рожкови дори се препоръчва за лечение на бебета, които продължават да плюят млякото си.

Слузът карубин, съдържащ се в семената на рожковото дърво, е отговорен за способността да се подува. Гума от рожкови се състои от 40 до 60% от тази активна съставка.

Обикновено можете да си купите дъвка от рожкови във всеки магазин за здравословни храни, магазин за здравословни храни или дори в аптеката. Но обикновено може да се намери дори в добре зареден супермаркет.

Смята се, че дъвката на рожкови е без голяма част от странични ефекти. Както при почти всички храни обаче има непоносимост и алергии към рожков, които обаче се срещат изключително рядко. Възможна кръстосана алергия е напр. в случай на вече известна непоносимост към храни към соеви продукти.

Можете да намерите комбиниран продукт за 20-дневно лечение с активната съставка на дъвка от рожкови, за която се твърди, че е подходяща както за прочистване на червата, така и за елиминиране на токсините, например на уебсайта на Dr. Питър Хартиг. Нарича се Darmclean Duo (www.dr-peterhartig.de/entschlackung/darmclean-duo.html) и съдържа 0,9 грама дъвка от рожкови на порция (5 грама). Досега обаче не съм го опитвал сам, така че не мога да добавя собствен опит.

Гума от рожков в кухнята

Поради набъбващата си смола от рожкови също често се използва от хранителната промишленост с Е номер E410 като естествен сгъстител или желиращ агент. Поради способността да свързва водни молекули, рожковата дъвка гарантира, че храната, която е била смесена с нея, се подува. Друго предимство пред другите свързващи агенти е фактът, че дъвката от рожкови има само много лек вкус и следователно не влияе повече на вкуса на храната.

Друг положителен аспект по отношение на диетата с намалена калория е нискокалоричното съдържание на дъвка от рожкови. 100 грама прах съдържат само 13 до 60 kcal. Класическите свързващи сосове, направени от царевично нишесте, съдържат между 300 и 400 ккал на 100 грама прах.