Гулаш - телешки гулаш (подходящ за метаболизъм и hcg) от Holyfee

Гулаш - телешки гулаш (подходящ за метаболизъм и hcg)

телешки

съставки

  • 500 г лук, наполовина
  • 1 супена лъжица червен пипер на прах, благородно сладко
  • 1 равна чаена лъжичка кимион, смлян
  • 3 високи супени лъжици доматено пюре
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 дафинови листа
  • 500 г вода
  • 3 супени лъжици зеленчуков бульон
  • 500 г гулаш
  • 2 ябълки, малка
  • 3 парчета червен пипер, (цвят по избор)

1ч 30мин
лесно

подготовка

Обелете лука, нарежете го наполовина и накълцайте за 10 секунди, скорост 4.

Изстържете лука надолу, сега задушете лука за 10 минути при 120 градуса без капак.

Междувременно сложете всички останали съставки и подправки и нарежете говеждото на кубчета 2-3 см.

Изсипете червения пипер на прах, кимион на прах, горчица, доматено пюре, 2 дафинови листа, 500 мл гореща вода и зеленчуков бульон в лука и оставете да къкри още 5 минути при 100 градуса на ниво 1.

След 2 минути поставете нарязаното на кубчета месо през отвора на капака (важно: внимавайте за въртене обратно на часовниковата стрелка!).

Настържете двете ябълки върху едро ренде и през отвора на капака в .

Варете всичко заедно в продължение на 60 минути на ниво или от 0,5 до 100 градуса.

Нарежете чушките на кубчета (използвам N * cer D * cer)

Не добавяйте, докато не бъде достигнато 60-минутното време за готвене.

Варете всичко заедно отново в продължение на 10 минути, като настроите на 100 градуса.

Перфектно е, когато лукът и ябълките са се разпаднали и месото е много крехко. Звънецът все още има малко хапка. Ако ви харесва да се готви много меко, трябва да го добавите 10 минути по-рано.

Само не премахвайте дафиновите листа и слагайте сол и черен пипер на масата.

Може да се яде така или с юфка от тиквички от спиралорезачка.