Груби шоколадови бисквити

. защо си струва да съблазняваш.

Съставки (ще бъдат 14 големи бисквити):

груби

14 dkg фино брашно (1 чаша)

6 dkg какао на прах (неподсладено, за предпочитане холандско)

1 чаена лъжичка сода за хляб

10-10 dkg черен или млечен шоколад (няма нужда от качество)

10 dkg много меко масло (не маргарин!)

9 dkg кафява захар (1/2 чаша)

3 dkg пудра захар (1/4 чаша)

1 чаена лъжичка ванилов аромат

Загрейте фурната до 180 градуса (газова фурна ниво 4, смесване на въздуха 160 градуса). Нарежете двата вида шоколад и ги оставете настрана. Пресейте сухите съставки (брашно, сол, какао на прах, сода за хляб) в купа. Разбъркайте мекото масло и захарите, докато се пенят. След това добавете и вкуса на яйцето и ванилията. Когато приключите с това, добавете сухата смес, обърнете я внимателно и след това поръсете парченцата шоколад в нея. Поставете натрупаните супени лъжици купища в лист за печене, застлан с хартия за печене, приблизително. На разстояние 3 см. Изравнете леко шоколадовите купчинки, сложете ги във фурната, прибл. 7-8 минути. Ако са загубили светлината си, те просто са готови. Изчакайте 10-15 минути и ги оставете да се охладят в тавата за печене. След това яжте с добър апетит. Прекрасен деликатес с чаша мляко или кафе. Но трябва да продължите да броите: ще отслабнете ужасно бързо.