Гроздово желе - така гроздето се превръща в божествено сладко и гастрономически подарък

Гроздето е едно от най-големите съкровища на есента, което разбира се най-често се запазва като вино, под формата на добри, евентуално стафиди, но за съжаление не е много подходящо за приготвяне на конфитюри поради упоритата кора и семена. От друга страна, можем да направим желе от него, то е божествено вкусно и ако помислим малко предварително, може да бъде и божествен личен гастрономически подарък за празниците в края на годината.!

Цветът и ароматът му са страхотни, цялата слънчева светлина през лятото е затворена от малка бутилка гроздово желе, което е най-вкусно на тост, парче прясна торта, но можем да ви заблудим с малко вино, така е апетитни и специални спътници.

Можем да направим само зелено или просто червено-лилаво грозде, дори смес от двете, можем да добавим ванилия, карамфил, смес от подправки с греяно вино, можем да добавим няколко нотки лавандула към бялото грозде, няколко листа розмарин към тъмното, те напълно заблуждават и без това много вкусното. Струва си да започнете с 2-3 килограма грозде за желето, но заради пропорциите даваме рецептата за 1 кг.:)

желе

Гроздово желе или винено желе

Състав:

  • 1 кг грозде
  • 40 dkg захар
  • 1/2 лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка агар-агар * или 1 пакет конфитюр

Подготовка: Гроздето се измива старателно и след това се обелва и пасира в блендер или блендер. Добавете захарта и всички вкусове, подправки или вино, които предизвикват някои от гроздето, и оставете да заври в тиган, варете на умерен огън в продължение на 10 минути, след което оставете да се охлади.