Грисът здравословен ли е?
Анна Ботел живее в Кьолн и работи като мениджър на съдържание в NetMoms от 2016 г. Като журналист за нея е важно да предоставя на майките и семействата цялата информация, свързана с тях - подробно и с много сърце. Защото като майка на дете от началното училище и част от смесено семейство, вие опознавате емоционалната страна на семейния живот отблизо, с всичките му възходи и падения. За да се отпусне, Анна предпочита да вземе книга или да гледа поредица, алтернативно може да отиде на спорт.
Традиционният грис е лесно смилаем, но захарта и празните въглехидрати всъщност не го правят здравословно хранене. Затова изберете полезни съставки!
Грисът е грубо смляна пшеница, която се използва в много култури. В Близкия изток грисът е съставка на табуле, салата от магданоз и мента. В Германия грисът се използва предимно като бебешка храна и лесно смилаема храна при стомашни болки.
Празните въглехидрати ограбват витамините от група В
Освен празни въглехидрати от белена пшеница и много захар, конвенционалната грис каша също съдържа мляко, но без фибри. Това не го прави точно здравословно хранене. Празните въглехидрати съдържат почти никакви хранителни вещества. Захарта и бялото брашно изискват витамини от група В за храносмилане. Ако ядете само празни въглехидрати, това бързо води до дефицит на витамини от група В.
Използвайте полезни съставки
Лесно е да превърнете обикновения грис в здравословно хранене. Достатъчно е да се намерят правилните алтернативи на традиционния грис и захар. Всеки магазин за здравословни храни, всеки магазин за здравословни храни и много супермаркети вече предлагат пълнозърнести продукти и здравословни подсладители.
Как да готвя здравословна грис каша!
Можете да приготвите здравословен грис много бързо. Изберете пълнозърнест грис, за предпочитане биологично отгледан. Грисът от спелта е с леко орехов вкус и, както всички пълнозърнести продукти, ви осигурява многобройни минерали и витамини, както и важни фибри за храносмилането.
Здравословната алтернатива на бялата захар също е важна. Крушовият сироп, оризовият сироп или мед ви дават не само сладък вкус, но и хранителни вещества. Ако сте алергични към мляко, можете също да приготвите грис с бадемово мляко, кокосово мляко или оризово мляко.
Ето рецепта за приготвяне на здравословна грис каша. Можете да обменяте отделните съставки.
- 80 грама пълнозърнест грис
- 1/2 литър мляко
- 2 супени лъжици крушов сироп, мед или сироп
- 1 щипка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка масло или кокосово масло
Оставете млякото, солта и подсладителя да заврят. Веднага след като течността започне да мехурче, намалете котлона и разбъркайте гриса, за предпочитане с бъркалка. Оставете кашата да къкри около пет минути. Ако стане твърде стегнато, добавете още малко течност.
Добавете смляна канела и масло към гриса и оставете да престои минута-две преди сервиране.