Грис пудинг проста рецепта - кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Грис пудинг: грис с мляко е едно от удоволствията на детството, грис пудингът от друга страна трае само малко по-дълго и е идеален начин да сервирате любимия си десерт по малко по-различен начин.
Може да се сервира с различни конфитюри или шоколадов крем и има много по-пухкава и кремообразна текстура.
По-долу има някои други рецепти за пудинг, поне толкова вкусни, колкото грис:
Съставки за рецептата за грис пудинг
- 700 мл мляко
- 90 g сиво
- 100 г стар прах
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
- 50 г масло
Как да приготвим рецептата за грис пудинг?
Млякото се вари заедно с ванилията. Когато започне да кипи, добавете гриса на дъжда, за да не се образуват бучки и бъркайте бързо с бъркалка. Трябва да бъркаме непрекъснато, докато заври, за да не залепне по дъното на тенджерата.
Когато е готово, го оставете настрана да се охлади.
Съвет: можете да приготвите пудинга с останалия грис от друга маса, ако вече сте го приготвили. Единствената разлика е, че може да е по-сладка, защото в тази рецепта не приготвяме грис със захар, но го добавяме по-късно.
Крайната подготовка не е много сладка, така че това не би било пречка.
Оставяме маслото, оставено на стайна температура със захарта, процес, който може да се направи или с дървена лъжица, или с миксер. След като захарта се включи и стане като хомогенен крем, добавете един по един жълтъците, разбъркайте добре след всеки.
Разбийте белтъците за около 3-5 минути с миксера на средна скорост.
Разбитите белтъци и грис се смесват заедно със състава с масло, захар и жълтъци и се добавят лесно с лъжица.
Вземете купа от около 1,5 л и я покрийте с масло, а след това с галета.
Добавете състава от грис и печете 25 минути до златисто кафяво отгоре.
Рецептата и снимките му принадлежат Мария Пинтеан, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.
Мария е живото доказателство, че младата жена може да бъде не само красива и умна огън, но и да готви много добре.