Греяно вино, уют в сърцето на зимата! Текуща кухня
Сладко, вкусно и успокояващо, греяно вино и неговият сладникав аромат на подправки неудържимо предизвикват Коледа и сланата ... Малко удоволствие да се приготвите лесно и да се насладите умерено !
Греяно вино, традиционна напитка
На първо място, важно напомняне: греяното вино е алкохол и следователно трябва да се консумира умерено. Противно на общоприетото схващане, нагряването на виното не изпарява алкохола; има само ако последното последно алкохолът изчезне, което не се препоръчва, с риск да загуби целия си вкус !
Родено в скандинавските страни, особено ценено в Елзас и в алпийските региони на Франция, греяното вино с подправки се приготвя от качествено вино. Не е необходимо обаче да отпушвате вашите грандове; младо и доста сухо вино ще бъде идеално. Що се отнася до подправките, предпочитайте ги прясно смлени, а не готови смеси. И накрая, захар или мед? За подсладете греяно вино, от теб зависи !
⋙ Какво вино за добро греяно вино ?
Какви подправки в греяно вино ?
В греяното вино това са подправки които правят почти всичко! Те придават на напитката характерния аромат и също така осигуряват понякога неочаквани ползи:
- на канела е добър за чревен транзит;
- на индийско орехче е известен с ефекта си при запек;
- на карамфил е силен антибактериален;
- наанасон или антиспазматичен и антивирусен звезден анасон, съюзник през зимата;
- на цитрусови плодове под формата на кори или филийки, портокалите и лимоните осигуряват своите ценни витамини и остър вкус.