Гречен пащърнак с бразилски ядки - любов към готвенето

гречен

Съставки (за 2 гладни):
100 г лук
600 г пащърнак
1 супена лъжица олио
1 връзка магданоз
30г бразилски ядки
Билка сол, захар, черен пипер
4 яйца
2 супени лъжици горчица
1/4л мляко
80 г прясно настъргано планинско сирене

Продължителност: 15 минути (плюс 45 минути във фурната)

Моето заключение:Подготовка: Много обичах ястието! Никога преди не съм приготвял пащърнак като основен зеленчук и не разбирам защо. Приготвянето е много лесно, преследвах и лука, и пащърнака през чопъра на кухненския робот, след това върви бързо.
Вкус: Това е наистина страхотен гретен! Подобен на пълнеж като картофена скара, но по-стегнат и остър. И с малко въглехидрати, така че дори хранене за отслабване. Планинското сирене и бразилските ядки придават на всичко страхотен, кремообразен вкус.