Гръцко месо; малка рецепта със скъпоценен камък; се и фета

Снимка: StockFood/Bauer Syndication

месо

Гръцките кюфтета с домати и фета изглеждат не само невероятно вкусни, но и с ниско съдържание на въглехидрати.

На диета ли сте с ниско съдържание на въглехидрати? Тогава нашите гръцки кюфтета с домати, краставици и фета са идеални за вас. Тук ще ви разкажем колко лесно е да приготвите вкусното ястие.

Съставки за 4 порции:

  • За кюфтетата:
  • 1 застояла кок
  • 1 яйце
  • 500 г мляно агнешко месо
  • 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
  • сол
  • Пипер от мелницата
  • 20 г избистрено масло
  • Освен това:
  • 1 скилидка чесън
  • 1 - 2 тиквички
  • 1 малка краставица
  • Масло, за пържене и поливане
  • 200 г коктейлни домати, върху метлицата
  • 2 - 3 супени лъжици лимонов сок
  • сол
  • Пипер от мелницата
  • 75 g фета
  • Риган, за гарнитура

На порция за:

  • 492 ккал
  • 38 г мазнини
  • 9 г въглехидрати
  • 30 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Загрейте фурната до 200 ° C отгоре и отдолу. За топчетата накиснете рулото в хладка вода, изцедете го и добавете към каймата заедно с яйцето. Смесете магданоза и подправете със сол и черен пипер. Оформете малки топки с мокри ръце.
  2. Обелете и нарежете чесъна. Измийте, почистете и нарежете тиквичките и краставицата. Запържете за кратко в сгорещено олио, след което сложете в съд за печене. Добавете доматите и чесъна, залейте с олио и лимонов сок и печете в горещата фурна за около 10 минути.
  3. Запържете кюфтетата в горещо маслено масло до златисто кафяво, след това добавете към тиквичките и доматите. Подправете всичко със сол и черен пипер. Поръсете с натрошена фета и гарнирайте с майоран и лимонови клинове. Tzatziki и пържени картофи се съчетават добре с него.

Нашите гръцки кюфтета с домати и фета са не само вкусни, но и идеални за вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати. За повече ястия с кайма трябва да посетите нашата галерия - там ще намерите нискокалорични и/или нисковъглехидратни рецепти с кайма.

Фен на кюфте ли сте? След това опитайте нашите кюфтета от Тоскана с пикантен доматен сос. Във видеото ви показваме стъпка по стъпка как можете да приготвите страхотното ястие.

Кюфтета Тоскана с пикантен доматен сос

Можете да намерите още нисковъглехидратни рецепти и ястия с кайма на нашите тематични страници.