Гръцко кисело мляко здравословно, богато на протеини, нискокалорично; много вкусен
Какво прави гръцкото кисело мляко толкова специално?
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Гръцкото кисело мляко се характеризира преди всичко със своята особено кремообразна консистенция. Това свойство може да бъде проследено до производствения процес: млякото се сгъстява от различни млечнокисели бактерии (кисели млечни култури). След това суроватката се отделя от киселата маса чрез "отцеждане". Този процес отнема повече време с гръцко кисело мляко. Резултатът: загубата на вода е по-висока (следователно четири пъти повече мляко е необходимо за производството на гръцко кисело мляко) и консистенцията е по-плътна от тази на нормалното кисело мляко.
Защо гръцкото кисело мляко е здравословно?
Специалният производствен процес превръща гръцкото кисело мляко в протеинова бомба. В допълнение: гръцкото кисело мляко също е с по-ниско съдържание на въглехидрати от нормалното кисело мляко. Гръцкото кисело мляко обаче съдържа почти 10 процента мазнини. Но: Това са добри мазнини и отгоре вече има и гръцко кисело мляко с 4%, 2% и дори 0,2% мазнини.
Традиционно в Гърция киселото мляко се сервира с плодове, ядки и мед. Гръцкото кисело мляко може да се използва и като нискокалорична алтернатива на майонеза, сметана и крем крем.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3 лесни рецепти с гръцко кисело мляко
1. Гръцко кисело мляко за закуска
Нискокалорични палачинки? Звучи като сън, но не е и ние го дължим на гръцкото кисело мляко.
Толкова е лесно:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- Смесете яйце с гръцко кисело мляко и сгънете в половин чаша брашно плюс лъжица бакпулвер. Тестото ще бъде доста дебело.
- Сложете сместа в предварително загрятия тиган, лъжица по лъжица и запържете.
- След това можете да сервирате палачинките с боровинки или банани и тире кленов сироп.
- Съвет за диета: За особено здравословната и дори по-нискокалорична версия, вместо пшенично брашно използвайте само яйчен белтък и бадемово или кокосово брашно.
2. Гръцко кисело мляко за обяд
Бургерите или фахитите вкусват толкова добре, колкото и сосът. Като цяло хората се опитват да избягват бързата храна, но - добрата новина - има и нискокалорична версия. Трябва да обърнете внимание на това: Използвайте пиле вместо говеждо като основа за месо. Сосът: забравете за майонезата! За класическия коктейлен сос вместо това смесете кетчуп с гръцко кисело мляко.
3. Гръцко кисело мляко като следобедна закуска
Гръцкото кисело мляко с мед, плодове и ядки е идеалната следобедна закуска и благодарение на високата си протеинова стойност е особено подходящо преди тренировка. Но ако се чувствате по-скоро като солени домашни закуски следобед, опитайте потапяне от авокадо или дзадзики. Като основа използвате гръцко вместо нормално кисело мляко или заквасена сметана.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки