Гръцко кисело мляко за отслабване
Вкусните и висококалорични храни играят важна роля.Место сред удоволствията, които са постоянно достъпни за човека. Но също така причинява много заболявания и набор от наднормено тегло. Рано или късно повечето хора се сблъскват с проблема с наднорменото тегло. Ето защо днес нарастващата популярност набира разнообразни продукти за отслабване и сред тях гръцко кисело мляко.
Гръцкото кисело мляко и неговите ползи
Нека видим как гръцкото кисело мляко се различава от обичайния деликатес, познат от много години.
Първо, вкусовете се различават значително. Гръцкото кисело мляко има пикантен вкус, по-остър без подчертана сладост. Освен това има по-плътна и плътна консистенция. Това са разликите, които се виждат с просто око.
Но основните разлики са в обичайния състав и гръцкото кисело мляко. Имайте предвид, че и двата вида кисело мляко принадлежат към категорията на нискокалорични продукти и следователно са отлични за диетичното меню.
В гръцкото кисело мляко, колкото по-високо е съдържанието на протеин, така че е по-хранително: в гръцки за 100 g продукт има 15-19 g протеин, докато обикновено е само 5-8. Съдържанието на калории в гръцкото кисело мляко обаче не е много по-високо, тъй като съдържанието на млечна захар е почти два пъти по-ниско. Освен това наситеността на този продукт ви позволява да не чувствате глад вече.
Друго отличително свойство на гръцкото кисело мляко е високото съдържание на пробиотици, което спомага за нормализиране на храносмилателните процеси.
Ако сте привърженик на здравословните храни и приготвяте ново ястие, преди да зададете въпроса, какво да замените сметаната, гръцкото кисело мляко ще бъде отлично решение за вас. Не по-малко вкусно, но с по-ниско съдържание на мазнини и лактоза, ще добави пикантен вкус към всяко ястие.
А любителите на сосовете ще оценят цацики - гръцки сос от кисело мляко, магданоз, копър и чесън, добавете сол, подправки, ситно нарязана прясна краставица и капка зехтин. Всяко ястие с такъв сос ще намери нов необичаен вкус.
Днес гръцкото кисело мляко е лесно да се купи в големите супермаркети, но любителите на кулинарията могат да се опитат да го направят у дома.
Ето няколко съвета как да си направите гръцко кисело мляко сами.
Вземете 800 мл натурално мляко, загрейте го до 40-45 градуса и добавете киселото мляко като предястие. Оставете го на топло място за няколко часа, след това внимателно изсипете във фино сито и оставете за още един час, за да може да се прикрепи излишъкът от серума. Внимавайте, по време на приготвянето не можете да разклащате следващото кисело мляко, в противен случай то няма да стане гъсто и равномерно. Поставете готовия продукт в хладилника за няколко часа, за да се сгъсти. Гръцкото кисело мляко е перфектно съчетано с плодове, тъмен шоколад или мед. Кисело мляко без добавки
той се съчетава идеално както със солена, така и със сладка храна.
Струва си да се отбележи, че гръцкото млечно кисело мляко има високо съдържание на мазнини. Този продукт е добър за готвене или за лична консумация за хора с нисък имунитет, деца, хора с наднормено тегло.
Ако постоянно следите линията на талията и теглото си, струва си да обърнете внимание на гръцкото кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Калоричността на този продукт е почти равна на калоричността на обикновеното кисело мляко, а съдържанието на полезни вещества, протеини и пробиотици е много по-високо. Гръцката закуска с кисело мляко няма да ви напомни за глада преди следващото хранене.