Гръцки сортове маслини Гръцки маслини

Маслини в процес на обработка

The маслини въз основа на a Гръцки салата, символ на гръцкото хранене и на цяла Гърция. Венецът от килограми от маслиновия клон е символ на Олимпийските игри. В древна Гърция най-талантливите олимпийци печелели маслени венци и зехтин. Освен това, маслиновият клон е символ на мира, който произхожда от древногръцката култура. В Библията гълъб, връщащ се в ковчега на Ной с маслинова клонка в клюна, бележи края на Потопа ...

Според някои източници маслините са отгледани за първи път на остров Крит през 3500 г. пр. Н. Е. След 6 век пр.н.е. През 16 век атински генерален политик в Солон ограничи безмилостната сеч с нов закон за защита на маслиновите дървета, след което започнаха да забелязват лечебните ефекти на маслините.

Маслиновите дървета обикновено са дълголетни, казват се, че някои маслинови дървета са на стотици, но дори на хиляди години, може би защото венецът от килограми от маслиновия клон е известен и като символ на вечния живот и може би тези стари маслинови дървета са доказателство за здравословна средиземноморска диета и с нея могат да се предотвратят много заболявания. Средиземноморската диета често се нарича „тайната на дългия живот“.

---