Гръцка зеленчукова супа - Fassoulatha (Гърция) Гръцка зеленчукова супа Рецепта -
- Основно ястие
- Вегетариански
- Без глутен
- Горещ стартер
- Супа
- Гръцки рецепти
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
стръкове целина
скилидки чесън (по желание)
чаша магданоз (ситно нарязан)
зрели домати или 1 голяма кутия нарязани домати
консерва от бял боб
супена лъжица доматено пюре
Вода (за покриване на зеленчуците)
прибори
Подготовка
- Нарежете и измийте праза, морковите, целината, лука, чесъна и доматите и ги сложете в гювеч. Добавете магданоза, зърната (предварително изплакнати с вода) и доматеното пюре.
- Покрийте зеленчуците с вода и ги заври. Намалете котлона и оставете да къкри около 30 минути.
- Добавете сол и черен пипер на вкус.