Гръцка салата - рецепти за класически закуски и съвременни идеи за готвене

Ярка, цветна, не уврежда талията на салата Greeksa е в състояние да създаде всеки готвач, дори и най-безразсъдния. Основното нещо е да знаете основните съставки на тази вкусна закуска и да направите правилния ароматен дресинг. Прости и оригинални варианти на известното ястие ще намерите по-нататък в рецептите.

Как да си направим гръцка салата

Съставът на гръцката салата е много променлив. Основната, призната характеристика на закуските е голяма филия и разнообразие от зеленчуци.

В класическата версия на антената е задължително сладки чушки са компонент. Те трябва да са с различни цветове: червено, жълто, зелено. Можете да изберете сорт, но в идеалния случай сочен зеленчук, "месо" - ратунда, червен пипер, гогошар.
Лукът се нуждае от лилава салата. Има приятен вкус и не го прави горчив.
Гръцкото салатно сирене се нуждае от кисели краставички. Класическата версия на закуските използва фетакс или фета. В съвременната рецепта можете да намерите сирене, моцарела, сиртаки.
Вкусна гръцка салата се получава благодарение на специалната диета. Приготвя се със зехтин и лимонов сок. Често има рецепти със соев и балсамов сос, но това не са много традиционни варианти на соса.

Дресинг за гръцка салата у дома

Основата на ястието създава вкусен и ароматен сос гръцка салата, която е най-добре направена на ръка. За зареждане с гориво не са необходими редки съставки, но не си струва да спестявате от зехтин. То трябва да бъде висококачествено, ароматно, първото завъртане с етикет "екстра върджин зехтин".

зехтин - 100 мл;
морска сол, черен пипер, захар - 1 връх;
сушен чесън и риган - на вкус;
лимонов сок или винен оцет - 20 мл.

Смесете всички съставки в купа.
Хранете гръцката салата непосредствено преди сервиране.

Гръцка салата - рецепта

Истинска гръцка салата се прави много лесно. Съставките не изискват предварителна подготовка, те просто трябва да бъдат измити и нарязани. Това ястие се сервира веднага след готвене, докато зеленчуците се оставят да сокнат. Те сервират аперитив преди сервиране или със свое собствено темпо. Малка част от салатата оставя посоченото количество съставки.

Краставица - 1 брой;
домати - 3 бр;.
червен пипер две цветя - 2 бр;
лилав лук - 1 бр .;
ягоди - 2 с.л. то;
маслини - 15-20 броя;
сирене сирене - 200 г;
пълнеж - 150 мл.

Краставици, домати, сирене и черен пипер, нарязани на големи кубчета.
Лукът нарязва тънки тънки следи.
Нарежете маслините наполовина.
Смесете всички съставки, подправете със сос и сервирайте.

Гръцка салата - рецепта със сирене

Гръцка салата с вариация, достойна за истински бринзафел. Кифличките със сирене се съчетават перфектно с основните съставки. По време на подправките трябва да внимавате със солта, защото сиренето вече е леко солено. Билките рядко се добавят към класическата гръцка салата, но това не боли в тази рецепта.

Бринза - 250 г;
краставица - 2 бр;.
маслини - 100 г;
домати - 2 бр;.
Сладки чушки - 2 броя;
салата от лук - 1 брой;
листа от маруля - 100 г;
превръзка - 100 мл.

Голяма салата за разкъсване и изпратете в чиния.
Доматите, сиренето, черният пипер и краставиците са нарязани на едро, нарязани на тънко лук.
Смесете всички съставки, изхвърлете половинките маслини и сервирайте.

Гръцка салата - рецепта с фетакс

Рецепта за гръцка салата със сирене фетакс - класическата версия на мезетата. Съставът може да бъде оставен основен или допълнен с интересни съставки: каперси, листа от маруля и се захранва с добавка на меден оцет и вино. Можете също да промените рязането на зеленчуци, като не ги режете с зарове, а с пръстени например.

кръгла - 1 брой;
домати - 1 брой;.
Краставица - 1 брой;
салата - 50 г;
маслини - 15 бр;
каперси - 10 броя;
фетакс - 150 г;
превръзка - 100 мл.

Зеленчуците се нарязват на пръстени и се слагат в чиния с листа от маруля.
Rascroshite fetaksu, добавете маслини и елени.
Сервирайте гръцка салата и сервирайте веднага.

Гръцка салата с пиле и кротони - рецепта

Това всъщност не е традиционна гръцка пилешка салата, гарнирана с крутони и по-скоро като "Цезар", но вкусът й е толкова необикновен, че никой не смее да спори за нейната автентичност. По-задоволителен вариант на известното ястие се приготвя просто и е подходящ за бърза закуска, без да се засяга фигурата.

железни филета - 300 г;
маслини - 100 г;
краставица - 2 бр;.
домати - 2 бр;.
листна салата - 100 г;
салата от лук - ½ бр;
кръгла - 1 брой;
фетакс - 150 г;
превръзка - 100 мл;
бели бисквити - 1 юмрук.

Нарежете лука на тънки филийки.
Пипер, краставица и големи нарязани домати.
Като ястие сложете листата, разстелете зеленчуците, нарежете месото от големи маслини, маслини.
Поставете кубчетата фетакси и бисквити, изсипете и сервирайте веднага гръцката салата.

Рецепта за гръцка салата със сирене фета

Гръцката салата със сирене фета не се различава от класическия фетакс. Разнообразието на саксията може да се добави със свежи билки: листа маруля и спанак. Предястието ще се промени значително и ще има леко кисел вкус. Оттеглете се от класическата си ваканция или се ограничете до зехтин със сушени билки.

Листа от румънска маруля - 100 г;
Спанак - 1 връзка;
лилав лук - ½ бр;
домати - 1 брой;.
Краставица - 1 брой;
пипер - 1 брой;.
фета - 200 г;
маслини - 1 юмрук;
Зехтин - 50 мл;
майорана, смлян пипер, сол.

Листата от маруля и спанак се вземат и се хвърлят в купа за салата.
Големи домати, краставици и нарязани чушки, позеленяха.
Смелете сиренето на кубче, лука на половин пръстени, сложете в салата.
От масло, сол и подправки направете соса и подправете салатата.

Салата от гръцки скариди - рецепта

Гръцката салата от скариди е добър начин да направите новост в една проста основна рецепта. Мекотелите дават освежаваща светлина и изискана нотка, а зелените са леко кисели. Дресингът ще ви бъде полезен и от традиционното масло и лимонов сок, но можете да го добавите и с балсамов сос. От това количество съставки ще произлязат две големи порции салати.

Скариди - 12 броя;
маслини - 1 юмрук;
листа от маруля - 50 г;
краставица - 2 бр;.
домати - 2 бр;.
сирене сиртаки - 150 г;
кръгла - 1 брой;
Зехтин - 50 мл;
лимонов сок и балсамов - за 1 чаена лъжичка.

Скариди, приготвени за 3 минути, охладени.
Салата от салати, нарязани домати, черен пипер и краставици.
Смесете всички съставки, сложете в две чинии, смачкайте сиртаки, добавете маслините.
Подправете с маслен сос, лимонов сок и балсамика.

Рецепта за гръцка салата с пекинеско зеле

Гръцка салата с пекинско зеле - задоволително ястие, приготвено не по-трудно от класическото. Всички продукти са добре комбинирани, а дресингът придава интересна нотка на вкуса. В този случай сосът може да добави малко чесън, това ще направи особено пикантна закуска. Сиренето е подходящо за всеки физиологичен разтвор: фета, бринза или сиртаки.

пекинка - ½ капачка;
краставица - 2 бр;.
шамандура - 2 бр .;
домати - 2 бр;.
маслини - 15-20 броя;
дресинг за салата - 1 бр
Зехтин - 50 мл;
Сирене - 200 г;
Чесън - 2 скилидки;
винен оцет.

Нарежете зелето не много фино.
Краставици, черен пипер, домати и сирене, нарязани на кубче.
Нарежете лука на тънки филийки.
Смесете всички съставки, навийте маслините.
Смесете маслото с чесъна и чесновия оцет, подправете салатата и сервирайте веднага.

Гръцка салата с моцарела - рецепта

Гръцката салата моцарела е интересна и традиционна опция за закуска. Но качеството на добавянето на това сирене изобщо не влияе, а, напротив, ще подобри външния вид и вкуса на храната. Ястието идва ярко, сочно, пълно с чар. От този брой компоненти ще бъдат две пълни порции отлични салати.

гогошара или ратунда - 2 броя;
червени череши - 6 бр .;
краставици - 2 броя;
маслини - 20 бр .;
Моцарела - 200 г;
дресинг за салата - 100 мл.

Нарежете големи зеленчуци.
Маслини, нарязани на пръстени.
Смесете всичко, хвърлете топките моцарела, подправете със сос и сервирайте веднага.