Гратен от тиквички с ориз - La Friandine

Публикувано на 1 юни 2018 г.

Градински тиквички с ориз

Градински тиквички с ориз

обезмаслен

Съставки

150 г полукафяв ориз: 514 калории

150 г нарязан лук: 62 калории

4 тиквички (1 кг 200): 240 калории

1 супена лъжица зехтин: 90 калории

400 мл соя за готвене Leader Price Bio: 488 калории

зеленчуков пармезан (50 g): 292

Общо калории 1686 (6), т.е. 281 порция

Подготовка

Гответе ориза в тенджера с подсолена вода за 20 минути от кипене.

Нарежете тиквичките на филийки.

Кафяв лук с една супена лъжица зехтин в сотен тиган и добавете тиквичките.

Покрийте и варете около 20 минути.

Отстранете капака и гответе още 5 минути, за да се изпари водата от тиквичките.

Добавете соята за готвене, сол, черен пипер, куркума, кориандър и разбъркайте.

Изсипете сместа, смесена с отцедения ориз, в съд за гратен.

Поръсете с растително сирене.

Печете 25 минути във фурна, загрята до 225 °.

Абонирайте се, за да получавате известия за публикувани нови статии.