Гратен от тиквички с бекон и горчица; стар ~ Щастливи вкусови рецептори
Днес ви предлагам рецепта за гратен от тиквички, която със съпруга ми се радвахме да ядем преди няколко седмици, през май, когато някои вечери станаха по-хладни благодарение на бурите. Това е гратен от тиквички с бекон и старомодна горчица, без глутен и лактоза.
Осъзнах без бешамел, този гратен е същият кремообразен благодарение на устройство, комбиниращо яйца, растително мляко и старомодна горчица. Следователно е едновременно леко и вкусно, напълно в съответствие с очакванията ни в този предлетен период.
Този гратен беше възможност за мен да изпробвам пушения бекон на моята меса. Досега винаги използвах бекон, продаван и опакован като такъв в прясната секция, но този път бях нарязал парчета пушен бекон и след това нарязал на бекон. Какво удоволствие е да печете бекон на скара, който не отделя мазнини .