Гратен 6 патладжан и Riste 4 1 патладжан - цетокесако

Градин патладжан 6: 1 и Ристе патладжан 4: 1

Жул навлиза в 9-ия си месец от кето диетата (все още 4: 1). Започва да показва някои признаци на насищане, аз също. Той има проблеми с преглъщането на основните съставки на диетата: прясна сметана за закуска, майонеза, авокадо ... От друга страна, той все още е фен на патладжаните. Опитвам се да различавам удоволствията: пържени патладжани, пържени картофи, рататуй, патладжанов хайвер ... Наскоро приготвих патладжанов гратен с сос бешамел и рист. Ето рецептите.

цетокесако

Градински патладжан 6: 1

200 g патладжан 6.7 G 1.8 P 0 L

60 g масло 0 G 0 P 60 L

40 g течна крем-фреш 0,7 G 1,3 P 13,3 L

10 г масло 8 л

Общо 10,4 G 3,1 P 81,3 L

2 порции 5,2 G 1,5 P 40,6 L/порция

Обелете и нарежете патладжаните на филийки. Запечете ги в масло.

В тенджера разтопете масло. Добавете брашното. Разбъркайте в продължение на две минути, след което изсипете крема. Разбъркайте, докато сместа се сгъсти. Сол пипер.