Графинов карфиол със сирене и заквасена сметана, във фурната

Графинов карфиол със сирене и заквасена сметана, на фурна, проста и вкусна рецепта. Приготвя се много лесно, това е вкусна и здравословна рецепта, по вкус на всеки.

Съставки за рецептата за запечен карфиол със сирене

1 кг карфиол
250g солено сирене телемеа
200гр заквасена сметана
4 жълтъка
Пармезанова раса
Галета, масло, сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Карфиолът се начупва на гроздове и след това се поставя в подсолена вода. Оставете да къкри за около 5 минути, след това отцедете и оставете да се охлади в малко студена вода, за да спре печенето.

Нарежете сиренето на кубчета, смесете сметаната с 4-те жълтъка, сол, черен пипер и малко пармезан (около две супени лъжици) .
Намажете тиган с масло, след което поръсете с галета

Поставете карфиола в тигана и сред букетите, сложете парчетата сирене, отгоре поставяме сметаната, смесена с жълтъците, сол и черен пипер.

Отгоре поръсете останалото настърган пармезан.

Загрейте фурната до 170 ° по Целзий и поставете карфиола във фурната за около 35 минути. докато отгоре се образува коричка.

Моят съвет

За да не покафенее много отгоре поради настъргания пармезан, ние го слагаме отгоре през последните 10 минути печене. .

Сервирайте веднага след като е изваден от фурната, в тавата, в която е бил варен. Абсолютно вкусно е, ядем го така, просто, като основа, но може да се сервира и като предястие.

Препоръчвам рецептата, звучи помпозно, но се прави много лесно. Друга рецепта, която е поне толкова проста и вкусна, колкото препоръчвам, е карфиолният хляб. Заслужава си да опитате! 🙂

Рецептата и снимките са на Кристина Маноле и тя участва в „Страхотен есенен конкурс, с гарантирани награди, без равенство“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,25.

Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Гренадин карфиол със сирене и заквасена сметана, на фурна