Градинският чай оставя подправка

Описание:
Градинският чай идва от средиземноморския район и все още се използва там за приготвяне на многобройни ястия. И без това много силният аромат е още по-силно изразен при изсушения градински чай. Храносмилателният ефект на билката я прави идеалният партньор за тежки, мазни печени птици и свинско месо. В Северна Германия той принадлежи към супата от змиорки. Италианците традиционно подправят всички видове телешки ястия с градински чай, от време на време доматен сос и боб.
Освен това, поради дезинфекционния си ефект, градинският чай често се консумира като чай при настинки и болки в гърлото.

оставя

Употреба:
Винаги използвайте градинския чай умерено заради силния му аромат. Също така може да се готви дълго време, без да губи аромата си.

Добре известни ястия:
Saltimbocca alla Romana, Ossobuco Milanese, супа от змиорки

Аромат/вкус:
много пикантен аромат, горчив вкус

Хармонизира с:
Чубрица, чесън, любимец, дафинови листа, червен пипер, черен пипер, мащерка, доматени люспи

Произход:
Гърция

Може да съдържа следи от целина, сусам и горчица.