Град и мъже малките занаяти на Мумбай Вкусът на l; Индия
Анонимни работници или игнорирани силуети ... Нека се срещнем с онези, които на тротоарите или в техните шансове и краища оформят районите на икономическата столица на Индия и отпечатват душата си там.
Часът е 5 сутринта, Мумбай (бивш Бомбай) се събужда ... Това е възможност да се срещнете с онези, които въпреки скромните си дейности допринасят за функционирането на индийския мегаполис. Между находчивостта, неблагодарната или неподходяща работа, опасната или хиперорганизирана дейност, тези жени и мъже улесняват живота на милионите жители на „града, който никога не спи“.
Малък неизчерпателен списък на валах и уолис, буквално „тези, които правят ...“, от Мумбай.
Сутрин
Странен балет от хартия се провежда под каменните галерии, срещу неоготическата сграда на Chhatrapati Shivaji Terminus (Виктория Terminus), удивителната централна гара на Мумбай, която към този час все още не е изляла своя поток от потребители.
Десетки мъже, с кръстосани крака на пода, сортират сутрешните вестници, пресни от пресите. Улицата е осеяна с цветни първи страници от ДНК, Navbharat Times и Punya Nagari, на английски, хинди или маратхи. Както всяка сутрин, няма време да се спираме на това, трябва да сортирате вестниците по издания, на чисти малки купчини. Батериите растат бързо под точните жестове на journalwallahs, които знаят, че времето изтича: на закуска жителите на Мумбай ще четат свежите новини благодарение на вестниците, доставени до прага им.
И така, в светлината на уличното осветление, това са идването и заминаването на микробуси, скутери и велосипеди, които товарят и разтоварват купища сутрешни вестници. В продължение на единадесет години Bholu сортира петнадесет издания, да не говорим за добавките, които братовчед му зарежда в седлото на мотора си в невероятни купчини, чийто баланс се противопоставя на законите на гравитацията.
Преди да заминат, двамата приятели отделят време да изпият хубава ароматна изба. Всъщност на това място в продължение на седемнадесет години, от 4.30 сутринта до 18 часа всеки ден и благодарение на малка импровизирана печка, Сушил кипи млякото си, водата и подправките си. Като всички chaïwallahs на града, той настоява да запази за себе си тайната на приготвянето на горещия си чай, поднесен в малки картонени чаши, което е единодушно сред малката общност на зори с оцветени с мастило пръсти.
Първата светлина на деня ни насърчава да продължим необичайното си посещение. Вече a autorickshawallah ни привлича. На разсъмване малкото черно-жълто триколесно превозно средство все още не се нуждае от слалом в движението. Раджкумар притежава своята задвижваща машина от почти две години. Далеч от родното си село в Утар Прадеш, този бивш фермер предпочиташе да инвестира в рикша, за да спечели повече пари. С гъвкавите часове и нощи, прекарани в автомобила си, той казва, че се справя добре и е в състояние да изпрати достатъчно пари на семейството си, обратно в Северна Индия.
Стъпките
Също в южната част на града се чува шумът в Sassoon Ducks, търгът в индийски стил, градският рибен пазар на едро.
Под първите лъчи на слънцето вече е трудно да се ориентирате в смачкването и виковете на тълпата, която натиска разтоварващите докове, направени хлъзгави край морската вода. От двете страни на дългата бетонна конструкция са закотвени цветни лодки . Малките се връщат от нощта на риболов, докато по-големите понякога се връщат от седем до десет дни в морето.
Риболовните екипажи прехвърлят риба и миди в големи кошници или огромни бели найлонови торбички, поставени в центъра на пазара под покрита площ. Те се наблюдават от много млади хора, пазителите на кошниците, отговорни за тяхното съдържание за няколко рупии на ден. Освен това натрошен лед wallah, ледоразбивачите, с кирките си, трошат дебели блокове лед на парчета, които след това се разпределят в кошници над рибите.
Тълпата е толкова тясна, че е почти невъзможно да се вмъкнете, без да следвате пътя на кули чиито огромни тъкани кошници, носени на главата, съдържат впечатляващи количества прясно търгувана риба.
В концерт от викове и жестове прозорливите преговарящи и макивали, търговците на риба нащрек, затварят продажбите за секунди, за да могат стоките да бъдат изпратени в магазините и ресторантите в града възможно най-скоро.
На изхода от кея някои съпруги на рибарите вече са нахлули на тротоарите: няколко големи риби тон, скумрия, скариди, шепа омари, десетки раци, октопод и дори бебешки акули са разположени върху платно. земята. Благодарение на малките преносими железни везни, търговията на морето е в разгара си сред смеха на търговците и пронизителния звук на древната машина на чааку-даарвала, острилка за ножове.