Gr; ner чай - инфузия приятна; По-добре е да избягвате екстракти - Stiftung Warentest
Реколта от чай. Китай и Япония са основните страни производители.
Отново е време за чай. Независимо дали барут, матча или сенча - зеленият чай е особено популярен. Има противоречиви препратки към естествено съдържащите се катехини: Предполага се, че те имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве, но могат да навредят на черния дроб. Обяснява европейският орган за безопасност на храните Efsa.
Внимавайте с добавки, съдържащи екстракти от зелен чай
Според Efsa инфузиите и разтворимите напитки са безвредни по отношение на най-често срещания катехин в зеления чай - дори с много чаши на ден. За разлика от това, властта не е дала яснота за много силно концентрирани хранителни добавки с екстракти от зелен чай, за които се предполага, че например се използват за контрол на теглото. Проучванията показват доказателства за токсичен ефект върху черния дроб. Не може да се определи безопасна доза.
По-добре да пиете чай
Освен всичко друго, може да бъде неблагоприятно, че капсулите обикновено се приемат като единична доза. Любителите на чая, от друга страна, консумират големи количества катехини през целия ден.
Бакшиш: Сменяйте продукта редовно. По този начин може да се предотврати едностранно замърсяване. При теста за зелен чай пиролизидиновите алкалоиди и антрахинонът бяха особено проблематични.