Говеждо задушено в китайски стил; Той е ценил жени като теб от 20 години
Изобилие от ориенталски вкусове!
Съставки за 4 порции:
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 1 кг телешко месо без кости, нарязано на кубчета
- 1 супена лъжица джинджифил на прах
- 2 скилидки чесън, счукани
- 1 люта чушка, накълцана
- 500 мл телешки концентрат
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 клон роинита, леко смачкан
- 2 чаени лъжички асорти китайска подправка (състояща се от 5 продукта ? могат да се намерят готови в магазините)
- 2 супени лъжици ракия
- 3 филийки зелен лук, нарязани на филийки
- Загрейте олиото в голяма купа и запържете половината от месото за 5 минути, до златисто кафяво. Извадете месото в чиния и повторете процеса с останалото количество. Поставете цялото месо в купата, добавете джинджифила, чесъна и лютата чушка и продължете да готвите още 2 минути при непрекъснато разбъркване.
- Добавете останалите съставки, без лука, добавете вода, колкото да покрие месото и оставете да заври. Намалете котлона, покрийте купата с капак и оставете да къкри 1 час и 30 минути, докато месото проникне. Извадете ронитата, добавете лука и сервирайте задушената оризова яхния на пара.