Говеждо строганово за 4 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

• . 280 г говеждо филе
• . 1 глава лук
• . 4 парижки гъби
• . 20 г масло
• . 1 супена лъжица (и) брашно
• . 2 супени лъжици зехтин

• . 200 мл заквасена сметана
• . 265 мл мляко
• . 4 супени лъжици доматено пюре
• . 1 щипка сол
• . пипер
• . ориз по желание

Подготовка

Обелете и смилайте лука.

Нарежете стъблата на гъбите, нарежете ги.

Нарежете месото на ленти с ширина 5 мм.

Разтопете маслото в тиган, запържете лука на слаб огън.

---