Говеждо говеждо
Говеждо месо
Говеждо говеждо
A рецепта идеален за зимна закуска! Пълно задушено ястие, което се затопля. Тази рецепта е хакната след рецепта от книга на Ан Уилсън.
Подготовка: 20 минути - Време за готвене: 2 часа
За 4 човека:
- 750 г телешко месо, нарязани на парчета
- 2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици зехтин
- 350 мл червено вино
- 1 дафинов лист
- 1 стрък мащерка
- 5 плодове от хвойна (нямах никакви)
- 1 скилидка чесън, смачкана
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 600 мл пилешки бульон (Сложих 500 мл + добавих 100 мл вино)
- 4 нарязани картофа
- 12 малки лука (слагам камбанки)
- 3 моркова, нарязани
- 2 стръка целина
- 1 праз, нарязан
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
- 1 връзка магданоз