Говежди шницел с ядкова кора Шницел рецепта

Със специална панировка - сочното говеждо месо е покрито с ядкова кора, направена от ядки кашу и сушени домати. Наистина страхотно ястие за гости или специални поводи. Всички видове гарнитури като хрупкави зеленчуци, сладки картофи или тестени изделия също имат страхотен вкус!

шницел

Рецепта за телешки шницел с ядкова кора

Приготвяне на телешки шницел с ядкова кора

  1. Измийте картофите и нарежете на клинове. Смесете със сол, черен пипер и 2 супени лъжици олио в купа. Разстила се върху тава на фурна, застлана с хартия за печене. Печете на 200 ° C за около 35 минути.
  2. Накълцайте ядките кашу. Отцедете доматите и ги нарежете също. Смесете двете. Сол и черен пипер.
  3. Подправете шницела със сол и черен пипер, запържете в 2 супени лъжици олио за около 2 минути от всяка страна. Извадете и разпределете кора от домати кашу върху шницела.
  4. Извадете картофите от фурната и дръжте на топло.
  5. Намажете шницела в тава за фурна, застлана с хартия за печене под скарата, за 4-6 минути.
  6. Междувременно почистете и измийте морковите, четвърт или осма, в зависимост от техния размер. Бланширайте във вряща вода. Извадете и глазирайте в тиган с масло и мед за 3-4 минути, подправете и поднесете с гратинирания шницел и печените картофи.

Калории: около 620 kcal на порция
Рецепта: ХРАНЕНА КУХНЯ

Изтегли

Когато звездният готвач Ролф Флигауф посещава баба си, той иска гулаш със салата от краставици. Защо? Защото това му напомня за премеждия