Готвя за децата си готвене; Покупка

Приготвянето на ястия за цялото семейство всеки ден, без да се повтаря често, придобива вид на пъзел! Какво да приготвим за 10-месечното дете, което започва да яде по малко от всичко? Как да гарантираме, че храненето няма да се превърне в систематична конфронтация със средностатистическия 4-5-годишен, който прекалено често души чинията си ?

За щастие по-възрастният 12-годишен вече обича да вкусва всичко и с удоволствие се адаптира към менюто на родителите си! Но все пак, с изключение на предлагането на цялата маса на безкрайните млени пържоли-паста и шунка-каша, приготвянето на 3 различни ястия, когато времето е от съществено значение, е кулинарен подвиг ...

Готвенето добро, бързо и балансирано за цялото семейство е лесно

Много лесни за приготвяне рецепти имат огромното предимство да могат да бъдат адаптирани според възрастта и да отговарят на всички, малки и големи: едно и също месо и едни и същи страни, с няколко нюанса, подправка! Всички ядат едно и също нещо, дори ако порциите и презентацията са различни.

В повечето рецепти съставките са дадени за 4 възрастни. Що се отнася до месото, знайте, че количествата, които обикновено се дават в рецептите, са напълно подходящи за семейство от 2 възрастни (120 до 150 g на човек) и 3 деца на различна възраст:

8 до 12 месеца: 20 г, или еквивалент на 4 чаени лъжички кайма
4 до 5 години: 50 г месо, нарязано на малки парченца
На възраст от 10 до 12 години: около 100 g

Месо през вековете

Всички групи храни са от съществено значение за здравословното развитие на децата. Но в какви пропорции за месото ?

След 6 месеца може да се дава в много малки количества (никога не започвайте диверсификация преди 4 месеца). Месец след месец порцията нараства с него.

Възрастите, отбелязани в месеци в таблицата, са в завършени месеци (напр. За 6 месеца, това са навършените 6 месеца, които започват на датата на годишнината)
Източник: Хранителен справочник на Националната програма за здравословно хранене - Здравето идва чрез хранене и движение - Ръководство за хранене за деца и тийнейджъри за всички родители - 2005 г.

10 г месо ≈ 2 чаени лъжички
20 г месо ≈ 4 чаени лъжички
30 г месо ≈ 6 чаени лъжички

Независимо от възрастта, за деца и възрастни, опитайте се да съставите основното си ястие със следните 3 групи храни:

1/3 месо (или риба, или яйце),
1/3 от зеленчуците,
1/3 от зърнени култури, картофи или варива.