Гответе картофи в английски стил - WebTV Hospitality and Food Industry

  • Начало>
  • Кухня>
  • Плодове и зеленчуци>
  • Печете английски картофи
    Свързани понятия:
  • Начинаещ
  • Плодове и зеленчуци
  • Гответе в течност

Ябълки с твърдо месо (Charlotte, BF 15,.), Обърнати, за да им придадат приятен външен вид и да ги направят еднородни, след което се готвят или в английски стил в голям обем подсолена вряла вода, непокрита или на пара. Те най-често придружават поширана риба и меса в сос.

картофи

Стоки Единици Количества
Картофи с твърдо месо Килограма 2.5
Едра сол PM PM
Вода Литър PM