Готвенето на храна в тиган, добра идея ли е Блогът
Преди готвенето в тиган често беше синоним на пържене и това означаваше храна, която беше едновременно хрупкава ... и пълна с мазнини. Нещо повече, в цяла Северна Франция предпочитаната мазнина е маслото, чието готвене вече е известно, че произвежда съединения, които са вредни за сърцето. И така, на въпроса "Готвенето на храна в тиган ли ви напълнява?" ", Човек несъмнено би могъл да отговори да, тъй като храната е била с масло - често преварена, което я прави винаги малко тежка за смилане, лесна за съхранение ... и понякога токсична. Помислете за известния черен скат от детството си ...
Днес ситуацията се е променила много. Всъщност, ако модата за уока, внесен от Азия, с мазнини, доведени до висока температура за бързо приготвяне на храна, е много популярна, вече не става въпрос за черно масло! В допълнение, множеството колеги от незалепващ уок - независимо дали са в тефлон, метал или камък - не изискват никакви мазнини за готвене, които изгодно заместват от диетична гледна точка нашите огромни пържени храни от миналото в известните тигани. следващата употреба, така че да запази всичките им предполагаеми вкусови сили !