Готвене за деца Кои ястия са здравословни и вкусни EDEKA
Представено от вашите експерти EDEKA.
Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.
Готвене за деца: кои ястия са здравословни и вкусни?
Кевин от Холт
Когато готвите за деца, ястията трябва винаги да са разнообразни и цветни. След първата година от живота децата по принцип могат да ядат същото като родителите си: Това, което е здравословно за възрастни, също не е погрешно за потомството: Най-важните компоненти на балансираното хранене са зеленчуците и плодовете. Хранителната пирамида EDEKA помага за здравословен състав на ястията.
Домашното мюсли с различни житни люспи, пресни плодове, ядки и кисело мляко, кварк или мляко е идеално за закуска. Пресният пълнозърнест хляб е подходящ и за деца: намажете го с малко масло и на тънко със сладко или го залейте с пуешки гърди или сирене с ниско съдържание на мазнини. Ако детето ви не обича чисто мляко, но предпочита да пие какао, най-добре е предварително да го сготвите с неподсладено какао на прах и след това да го подсладите пестеливо със захар или мед.
Например като основно ястие са възможни ястия с паста или ориз с различни сосове. Те са много популярни сред най-малките и могат да се разнообразят с пресни зеленчуци, билки и месо. Децата обаче не се нуждаят от месо всеки ден. За достатъчен запас от хранителни вещества са достатъчни три до четири хранения седмично с месо.
Зеленчуците могат да бъдат преработени много добре в гювеч. Печени със сирене, децата обикновено също вкусват зеленчуци, които иначе са отхвърлени. Например нарежете картофи, карфиол, броколи, домати, грах и моркови на малки парченца, сложете ги в съд за печене, подправете с пресни билки и отгоре поръсете малко сирене. След това гювечът идва във фурната, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.
Домашната пица също е добра идея като основно ястие за деца. Бъдете щадящи с топинги като салам, шунка и консервирани плодове. Използвайте много пресни или замразени зеленчуци, билки и не твърде много сирене. Ако приготвяте тестото с мая и доматения сос, оставете захарта и използвайте само малко сол и зехтин.
Децата не намират всичко вкусно, което харесва възрастните. Те обикновено отхвърлят много пикантни или горчиви ястия. Когато готвите за деца, използвайте пестеливо подправки като пипер, лют пипер и др. Въпреки това, изберете много меки подправки и билки - това ще направи ястията вкусни, без да се налага да прибягвате до много сол или захар. И двете трябва да се консумират умерено в балансирана диета.
Съвет: Цялото семейство ще се наслади на този оризов тиган! Опитайте и вие: направете си тестени изделия!