Готвене с кана - CERIN

Време за четене: 3 минути

готвене

Дата на публикуване: 04 март 2016 г./Дата на актуализация: 20 декември 2016 г.

Поглед към семинарите за готвене на чайници, водени от диетолог, за семейства, настанени или живеещи в обзаведени хотели. Тези хора, които нямат достъп до кухня, оборудвана за приготвяне на храната им, първоначално съмнителни, бяха съблазнени от потенциала на този метод на готвене.

Поглед към семинарите за готвене на чайници, водени от диетолог, за семейства, настанени или живеещи в обзаведени хотели. Тези хора, които нямат достъп до кухня, оборудвана за приготвяне на храната им, първоначално съмнителни, бяха съблазнени от потенциала на този метод на готвене.

Намиране и генезис на проекта

Комбинацията от условия на живот в несигурни жилища и много нисък бюджет за храна излага семействата на хранителна несигурност. Отвъд снабдяването с храна съществува въпросът за приготвянето на храната.
Оттук и инициативата на Annaïck Ronarc’h, диетолог в Maison du Bac в Hauts de Seine: да създаде, координира и ръководи семинари за готвене на чайници за съответната публика. За да мобилизира местни участници, тя се срещна с партньорите: градската здравна работилница и CCAS, Генералния съвет на Hauts-de-Seine, Les Espaces Départementaux d'Actions Sociales (EDAS), както и асоциация: Le People Relief.