Готвене с далекоизточния Nashi Vital

Представяме: Нашата круша от Далечния изток. Сортът круша се нарича още ябълкова круша и ни очарова със своя освежаващо сладък вкус. Звучи примамливо, нали? Ще ви разкажем правилните рецепти и как можете да готвите с далекоизточните наши.

далекоизточния

Профил: Нашата круша

Пътувал от Азия

Наши означава на японски круша - и тя също принадлежи към този род. Плодовете първоначално идват от Китай, но сега се отглеждат почти по целия свят. Корея, Нова Зеландия и дори Франция ги изнасят. Японците познават повече от 1200 разновидности на плодовете, а швейцарците са създали своя собствена кръстоска между местни круши и азиатски износ: Бенита.

Изживяване на свежест

Можете ли да си представите ябълкова круша? Добре. Нашите вкусове са точно такива. Хрупкав, много сочен и с мек, деликатно сладък аромат. Особено вкусно е, когато е леко охладено. Ето как ще издържи най-дълго: в хладилник до два месеца. Когато купувате обаче, трябва да се уверите, че кожата не е атакувана или че вече е започнала да плесенясва.

Между другото: Що се отнася до вкуса, нашите се съчетават най-добре със салати от сурови зеленчуци или с плодови салати и десерти. Също така е много вкусно в ястия от дивеч.

Кръгла круша

В Германия на пазара има предимно японски вариант: с форма на ябълка и често жълт с тънка, гладка кожа. Китайската й сестра има кафява, груба кожа и прилича повече на круша. И двата сорта имат типично крушово стъбло. Жълтите уши са много чувствителни към натиск, поради което обикновено се опаковат индивидуално в пяна мрежи. Крушите Nashi се предлагат целогодишно, но основният им сезон продължава от края на август до средата на октомври. Кога са узрели зависи от сорта. Някои сортове узряват през август, други през септември.

Наши на ден държи лекаря далеч

Точно като ябълката и крушата, нашите поддържат здравето ви. Вътре има много витамини и минерали. Техният дял на витамин С, калий, калций и фосфор е особено висок. Това са добри причини да запазите новодошлия от Далечния изток постоянно място във вашата кошница с плодове.

Между другото: 100 грама круша Наши съдържат около 55 калории.