Готвене пикша Следвайте водача на кладенеца от дома

Никога не сте чували за пикша? Нарича се още пикша или пикша в пушената си версия, означава ли това нещо за вас? Това е по-специално една от избраните риби за приготвяне на известните британски риби и чипс. Пикша е сладък на вкус, пълен с ресурси и перфектната алтернатива на многогодишната треска! Накратко, 3 добри причини да опитате нашите рецепти за пикша !

Fisherman’s 5 Tips for Haddock

Искате ли да си купите пикша? Ще го намерите по рафтовете целогодишно, но от юни до февруари е най-доброто. Това е периодът, когато риболовът е оптимален, най-ниската цена и най-доброто качество.
Най-често се продава във филе. Удобно, с филе от пикша не е нужно да правите нищо !
Пикша прилича на треска, с още по-мека структура. Следователно можете да го използвате във всички рецепти за треска. Идеално, ако искате да ви изненадате с много малко известна местна риба.
Тъмните петна над гръдната му перка се твърдят, че са от отпечатъка на пръстите на Свети Петър. Което е напълно възможно, защото вкусът на пикша е божествен !
Пушената пикша също е истинско удоволствие. От другата страна на канала се нарича пикша.

Готвене пикша: с тези съвети винаги работи

Има редица начини, по които можете да приготвите пикша. Печената пикша, например, е небесна. Но също така е отличен на скара, поширан, пържен, приготвен на пара или в тиган и дори в супа.

Готвене на пикша

Защо просто да не го изтъркате в тиган, в масло или в масло? Нищо по-добро от чисти и автентични вкусове! Не гответе филето си от пикша твърде дълго и се уверете, че температурата не е твърде висока. Гарантиран резултат! Не сте свикнали да готвите риба? С тези съвети готвенето на риба се превръща в детска игра !

Опитайте нашите картофи с риза, зимни зеленчуци и пикша веднъж! Искате рецепта за филе от пикша, достойна за готвач? Започнете с пикша с ориз от басмати и бульон от сиви скариди от Michaël Vrijmoed и зарадвайте гостите си с това изискано ястие.

Печена пикша

Искате да изпечете пикша? Прав си ! Печената риба е лесна за приготвяне и предлага безкрайни възможности за вариране със зеленчуци. Вземете филе от пикша и разтъркайте кожата надолу в незалепващ тиган. Полейте със зехтин и го поставете във фурната при 120 ° C за 8 минути. Филето придобива красив лъскав вид и остава много сочно.