Готвене на вкусна и сочна салата Мимоза

Нито един празник в повечето съветски семейства не беше пълен без Мимоза. Хранително и удовлетворяващо. Красива и лесна за приготвяне салата Мимоза ще ви помогне във всяка ситуация. Тя трябва да бъде изложена на масата в стъклен съд.

Морковите са отличен източник на витамин А, фибри, антиоксиданти, калий (калории). Полезен е за зрение, сърдечно-съдова система, високо кръвно налягане, разширени вени.

Яйцето съдържа 12 витамина. Той е добър източник на активен витамин А и само рибеното масло отстъпва на витамин D. Яйцето съдържа много витамини В1, В2, Е, както и много важен витамин - холин, който никъде не се среща като колкото в жълтъка.

Варените картофи са цял набор от полезни витамини и минерали. Това са захар, протеини, минерални соли, органични киселини, витамини: C, B1, B2, B6. Помага за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония, има противовъзпалителни, омекотяващи и обвиващи свойства при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Лукът е в състояние да задоволи нуждите на човешкото тяло от витамин С, освен това този витамин спомага за повишаване на имунитета.

Консервирана херинга 200 грама

Картофи 3 броя

Моркови 2 броя

Лук 1 брой

Майонеза 3-4 супени лъжици

Копър (зелени) 1 връзка

Сварете картофите, морковите и яйцата, охладете и обелете, нарежете лука на ситно и добавете студена вода за 15 минути.

Поставете рибата върху чиния и отстранете костите. Пасирайте добре с вилица. Поставете настърганите картофи в първия слой върху съд.

Поръсете с последен слой настъргани жълтъци и гарнирайте с фино нарязан копър и клонче магданоз, ако желаете. Оставете го да се вари в хладилник за 1-2 часа.

Класическата салата Мимоза е готова. Може да се сервира на празничната трапеза.

риба - консервирана - 200 грама

---