Готвене на месо в саксии

Месото, приготвено в саксия, е много популярно ястие поради своята простота на изпълнение. Един от най-често срещаните методи за готвене е рецептата за гъбено месо, но има и много други вариации. Ето няколко рецепти:

Месо с гъби в саксии:

За да готвите месо в саксии с гъби, ще ви трябва:

100 г шампиньони, медени agarics или стриди гъби;

2 глави лук;

5 картофени грудки;

Сметана или заквасена сметана;

Отделно запържете лука, нарязан на пръстени, нарязани гъби, нарязано месо в растително масло. След това обелете и нарежете на кубчета картофите.

Избърсваме саксиите на сухо, намазваме ги с растително масло. Излагаме продуктите в следната последователност: картофи, месо, лук. Поставете сметаната или заквасената сметана в тиган, където месото е било пържено преди това и изсипете саксиите отгоре с получения сос. Поръсете с настърган кашкавал и билки. Печем един час във фурната. И започваме да печем в студена фурна.

---