Готвене на естествената суперхрана за отслабване Konjac; веган от Япония - Като риба там; Ô

Отдавна не ви предлагах храна за последен път! Ще отстраня това незабавно, като ви запозная с Konjac. Ако още не знаете, сигурен съм, че сте чували за него.

Konjac е азиатско растение. Използва се като храна и като козметичен продукт. Той концентрира много добродетели. Беден на въглехидрати и липиди, той се използва като храна за отслабване. Но освен това е мощен антиоксидант, ефективен е срещу кашлица, лекува чревни възпаления и се казва, че е "противораков".

Вдъхнових се от японската книга с рецепти: Здраве и тайни за отслабване на Япония, написана от диетолога д-р Софи Ортега за тези две рецепти, базирани на Konjac.

Къде да намерите Konjac и как да готвите Konjac ?

Различните форми на Konjac

Konjac може да се предлага в няколко форми, в зависимост от коняк-базирани рецепти за отслабване, които искате да направите:

Под формата на паста
Под формата на ориз
Под формата на перли

Всички имат една и съща особеност: представени са в течност, която им придава миризма на риба (тази рибна миризма в конджак е нормална и изчезва при изплакване).

4 сайта от къде да купя коняк

За да го закупите, се препоръчват няколко сайта:

Сацуки
Японският пазар
Киоко
Японският магазин

Пригответе коняка: уникален препарат, независимо от рецептата

Каквато и да е вашата рецепта, винаги трябва да приготвяте коняка, както следва. Наистина, независимо дали се яде топъл или студен, конджакът винаги трябва да се готви предварително! Всъщност конякът не се яде суров.

Уточнявам, защото ме „имаха“, като направих моята сладка рецепта. Четох „без да го загрявам“, но все пак трябва да го приготвите.

1/Изпразнете коняка от течността му

2/Изплакнете обилно Konjac в продължение на 1 минута, за да премахнете рибната миризма !

3/Оставете го да се отцеди, изплакнете отново и го оставете да се отцеди отново, докато кипвате водата.

4/Потопете коняка във вряща вода, следвайки инструкциите на опаковката. Ако всичко е на японски, гответе 5 минути за формите "паста", 3 минути за формата "ориз" и 1 минута за формата "перли".

След това зависи от вас да сервирате горещо или да оставите да се охлади, за да направите студена рецепта. Konjac може да се яде във всички сосове, стига да е подправен, защото в противен случай няма вкус.

Знаете всичко за konjac! Сега е време за рецепти.

Легло от коняк и пиле с ментолов доматен сос за 10 минути

Съставки за ястие за отслабване на базата на коняк за 2 души

2 пилешки гърди или пилешки айжилети (избягва се нарязването им)
300 г конджак под формата на паста (Ширатаки)
100g доматено пюре (избрах традиционно пюре от Апулия! Mamma Mia! PS: използвайте останалото в италианска пица)
1 скилидка чесън за изстискване
20 листа от прясна мента
2 супени лъжици зехтин (или готвене в уок)