Готвене кафяв ориз - Блог кръчма
Кафявият ориз също е ориз, той просто не износва кафявата вътрешна обвивка, която е с високо съдържание на витамини и фибри. Мислех, че готвенето е същото като при белия ориз, просто трябва да продължите да готвите. Прочетох го онлайн и също се вслушах в съветите на диетолог. Открих изумително разнообразие от методи.
Намерих го направен във фурната, където, разбира се, не се оказва колко време да се пече. Не бях изненадан от това на Mindmegette.hu.
Най-лесно е готвенето в тенджерата, но има подозрително малко от препоръчаното количество вода. На този форум има хиляди и повече методи и глупост.
Някои хора го пържат, преди да готвят. Използвам това и за обикновен ориз, ако искам да го направя на примка.
Всъщност дори попаднах на правенето на каша от кафяв ориз. Ами сега, тази връзка спря. Смисълът в описанието беше да се готви 4-6 часа като ориз.
Може би най-доброто описание (и изчерпателно описание, което намерих на страницата Храна и вино. Струва си да се прочете!
Тъй като този сорт ориз е много здравословен, той също има нисък гликемичен индекс, лекува деменция и сифилис, така че дори бих могъл да си купя Deuterium Water за готвене на златна цена.
Повечето статии се съгласиха, че трябва да се кисне поне 12 часа.
След накисване филтрирайте и изплакнете.
Налейте трикратно количество вода (рецептите варират между два и три пъти). Отначало добавих само 2,5 пъти водата, но все пак трябваше да налея чаша накрая.
Покрит, готвих точно час, през който дори изпих цялата вода.
След това се увих с две кухненски кърпи за половин час и беше готово