Готварски приключения на печена котка Торта с тиквени семки като в Daubner

Това поги е типично парче оризов клинг, т.е. това, което беше залепено в хладилника (например вместо заквасена сметана, натурално кисело мляко, чийто срок на годност е изтекъл преди два дни и малко остатъци от крем), а останалите се отказаха. Изглежда, че нищо не стана за около 5 часа, но го изпекох (надеждата умира последна).
Той стана точно като този на Daubner, само малко повече тиквени семки на единица обем.
Определено включен в "карираната книжка", все още виждам патентното ведомство:-D

Състав:
1 парче от 150 г натурално кисело мляко (няма проблем, ако все още е гарантирано)
125 г бриндза
около 70-100 мл сметана
1 яйце
1 пакет суха мая (11g!) Или 25g прясна
около 320-350 г хлебно брашно (BL80)
4 супени лъжици тиквено масло
две чаени лъжички сол
100 г пречистени тиквени семки

Заредих съставките в тестомесачката (с изключение на брашното) и разбърках до хомогенност. Добавих брашното на лъжица (измерих след това колко е загубено от двукилограмовата торба).

---