Готварска книга Кус-кус Диета ЯДЕ ПО-УМНО
Кус-салата с горски плодове
Кус-кус диета: Кус-кусът се споменава в мюсюлманска готварска книга още през 13 век. Не след дълго кускусът намери пътя си до африканския континент и се превърна в класическа и основна храна в северноафриканската кухня. Подобно на нашите картофи или тестени изделия, кускусът се сервира почти всеки ден в страни като Тунис, Мароко и Алжир. Ние от EAT SMARTER разгледахме по-отблизо вкусните зърнени храни и установихме: Кускусът е чудесна алтернатива на класическите тестени изделия и може също да ви помогне да отслабнете.
Кускус диета - изключително разнообразна и бърза за приготвяне
Огромното предимство на кускус е очевидно веднага: обработеният грис трябва само да се излее с гореща вода, отнема няколко минути и след това е готов за работа. Само добавянето на подправки и зеленчуци прави кускуса полезно и засищащо ястие. Кускусът може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към месото. Зърното може да се сервира и като пълнеж в домати или патладжани. Но кус-кусът също се превърна в постоянно приспособление в десертната кухня. Опитайте нашата салата от кускус с горски плодове. Вкусно и умно!
Кус-кус диета - минерали и витамини
Разбира се, поради високото си съдържание на въглехидрати, кускусът не е класически спътник за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки това кускусът впечатлява с високия си дял на магнезий, желязо и цинк. Пълнозърнестата версия на кускус особено допринася добре за снабдяването с минерали. Ако приготвите и кускус с правилните видове зеленчуци (с много съдържание на витамин С), тогава микроелементите цинк и желязо могат да се усвоят особено добре. Със своето ниско съдържание на мазнини (1 грам на 150 грама варен кус-кус) обаче, кускусът е отличен спътник за диетата с високо съдържание на въглехидрати. Не знаете ли още? След това бързо се отбийте тук.
EAT SMARTER ви пожелава много забавление с рецептите за кус-кус диета и добър успех в диетата!