Готвач с диета (DGE) или диетичен готвач (IHK) в Кьолн ~

Работата в университетската болница в Кьолн означава да помогнете за оформянето на бъдещето. Намерете правилното обучение сега и станете част от нас.

описание на работата

The UK Catering GmbH, 100% дъщерно дружество на университетската болница Кьолн, търси служител на пълен работен ден в областта на храненето на пациенти възможно най-скоро, първоначално ограничен до една година

Диетично обучен готвач (DGE)
или диетичен готвач (IHK)

Централната кухня на университетската болница в Кьолн доставя около 1500 пациенти на ден по метода Cook & Chill. Грижата за пациента се извършва в таблетки с децентрализирана регенерация, както и в големи контейнери.

Вашите задачи:

  • Инспекция в края на реда и спазване на посочените стандарти
  • Мониторинг на указанията за съдържанието на хранителни вещества в съответствие с DGE и диетата
  • Съответствие и контрол на насоките на HACCP
  • Справяне със компютъризирани системи за избор на меню
  • Производство на ястия за диети и специални диети

    • диетичен готвач

    Твоят профил:

  • Успешно завършено професионално обучение за готвач
  • Задълбочени познания по хигиена на храните
  • По-нататъшно обучение за диетолог, сертифициран DGE или диетичен готвач/IHK
  • Желателен е трудов опит
  • Съвместна дейност

    • Ние предлагаме:

  • Сигурна работа (планирана дългосрочна заетост)
  • Регламентирано работно време
  • Социални придобивки, като напр Билет за работа (местен обществен транспорт)/VL
  • Възможности за допълнително обучение (вътрешно и външно)
  • Работа в млад, приятелски и колегиален екип

    • Възнаграждението се основава на разпоредбите на NGG.

    Приветстваме хората с увреждания и им се дава предпочитание, ако са еднакво подходящи и квалифицирани.

    Работната зона обикновено е подходяща за персонал на непълно работно време.