Готови за консумация ястия; Природен остров

природен

Опасностите от консумацията на преработени храни са добре известни. Според ново изследване бисквитите, сладкишите и готовите ястия също са вредни за паметта ни, а трансмазнините в тях също могат да бъдат свързани със загубата на памет при мъжете. Изследванията отдавна свързват транс-мастните киселини с повишен риск от сърдечни заболявания.

Американски изследователи показаха, че транс-мазнините в преработените храни могат да бъдат свързани със загуба на паметта при мъжете. Трансмазнините или транс мазнините се използват в хранителната индустрия за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност на храните, но изследванията отдавна ги свързват с повишен риск от сърдечни заболявания, така че има все по-голям натиск върху производителите по целия свят, а не да ги използвам.мазнини в храните.

Изследвания, публикувани в Public Library of Science ONE, показват, че консумацията на по-големи количества транс-мазнини води до увреждане на паметта при мъжете на възраст под 45 години. Установено е, че мъжете, чиято диета съдържа най-много такива мазнини, обикновено могат да си припомнят дванадесет думи по-малко в тестовете за памет, отколкото мъжете, които избягват да консумират трансмазнини.