Готов бизнес план за преработка на риба

Представяме на вашето внимание проекта "Преработка на риба, производство на рибни продукти".

Бизнес планът се разработва въз основа на действителните данни на действащото предприятие.

В създаването на проекта участваха висококвалифицирани служители с опит в бранша.

Бизнес планът е съобразен с международните и руските стандарти (UNIDO, TACIS, ЕБВР, Министерството на икономическото развитие и търговията на Руската федерация, Министерството на финансите, Министерството на строителството, Министерството на земеделието) и ще представи адекватно вашия проект в руски и международни банки, както и държавни агенции на всички нива.

При необходимост специалистите на нашата компания в кратки срокове ще направят корекции на финансовите изчисления и описателната част на проекта, за да осигурят пълно съответствие на бизнес плана с вашите параметри.

Проектът се предоставя във формата на работни файлове, в които можете самостоятелно или от квалифицирани служители да направите промени: финансов модел (на базата на Excel) и Word файл (Powerpoint).

Основни параметри на проекта:

Количествени показатели: Производство годишно - 6 хил. Тона готова продукция

Размер на инвестицията:

• в долари 2 866 276
  
• в евро 2 004 745
  
• в рубли 80 004 218

Период на изплащане, години: 1.3

Основни параметри на документа

• Брой страници - 52
• Брой графики - 22
• Брой маси - 22

1.1 Цели и задачи на проекта

Цел на проекта: организация на производството на морски риби с обем 6 хил. Тона годишно с използване на технология за дълбоко замразяване с доставка до магазини XXXX и XXXX в региона:

• собствено производство:
  - замразена риба;
  - замразени морски дарове;
  - пушени продукти;
  - солени продукти;
  - сушени продукти;
  - сушени продукти;
  - консерви;
  - рибни полуфабрикати.
  
• обработка за трети страни:
  - обработка на филе, пържоли;
  - опаковане;
  - пушене;
  - сушилня.
  

Предвижда се доставка на продукти от XXXX и XXXX, като за тази цел ще бъдат закупени 2 автомобила за превоз на суровини с товароносимост до 3 тона.

Днес има предварителни договори за доставка на продукти (например TD XXXX, IP XXXX, IP XXXX).

Опит на инициатори на проекти в рибния бизнес - 9 години.

За постигане на поставените цели е необходимо да се решат следните задачи:

• проектиране и одобрение;
  
• закупуване на оборудване;
  
• закупуване на офис техника;
  
• закупуване на друго оборудване и мебели;
  
• ремонт на помещенията;
  
• закупуване на първоначален запас от суровини.
  

Необходими одобрения за работа:

• Заключение на SES относно съответствието на помещенията с изискванията;
  
• технически условия (TU);
  
• сертификат (издаден въз основа на технически спецификации и заключението на SES);
  
• разрешение от пожарникари;
  
• план за санитарен контрол;
  
• договори със сервизни организации (извозване на твърди отпадъци, изхвърляне на отпадъци, водоснабдяване).
  

Необходимата площ на помещенията е 800 кв. м.

1.2 Кратко описание на пазара

Понастоящем продукти с много ниско качество се представят на вътрешния пазар на замразено рибно филе. По принцип това са продукти XXXX, XXXX, като правило това са филета от минтай и тилапия, глазурата може да бъде до 63%, продуктите могат да съдържат фосфати, за да задържат влагата вътре.

На пазара има незаети ниши - детски държавни институции, военни части и др.

Един от най-големите доставчици в мрежата на XXXX LLC не насища пазара на филе с руски продукти. Също така LLC "XXXX" доставя само труп риба и много малко количество филета.

Ще можем да предложим на пазара по-приличен продукт на цена, малко по-висока от китайската, но по-ниска от тази, предлагана от руските производители днес.

За сравнение: филе от минтай със защитна глазура не повече от 5% (при закупуване на суровини в XXXX на цена от 50 рубли/кг), опаковани в п/торби от 1 кг, излиза от производство на цена от 87 рубли/килограма. Това е много конкурентна цена, като се има предвид, че филетата от минтай се продават активно на ниво от 85 рубли/кг с 15% глазура. Всички купувачи бавно изоставят китайските продукти поради ниския им вкус.

В допълнение към производството на филета в различни опаковки (вакуум, флоу-пакет) се планира да се предоставят услуги за пълнене във вакуумни торби и без тях, рязане, филетиране, остъкляване на замразени морски и рибни продукти за много търговски организации. В момента такива услуги се предоставят или на високо ниво, но далеч от XXXX (регион XXXX), или занаяти в непосредствена близост до XXXX.

---