Гостът автор Уве Ноп обяснява защо съветите за храненето са глупост
Не отговаря на холивудското клише: актрисата с голи кости Дрю Баримор казва, че яде само „това, което ми се яде“. Снимка: Instagram drewbarrymore
В западния свят има хранителна лудост, която става все по-абсурдна. За много хора групите с по-добро ядене се превръщат в нещо като заместваща религия, чинията се превръща в топилка на емоции, профилиране и самопрезентация. Но вместо да се придържате към обещанията на хранителните гурута от различните кулинарни дисциплини като ниско съдържание на въглехидрати, никакво въглехидрати, бавно въглехидрати, течно въглехидрати, йо въглехидрати, веган, пеган, палео или чисто хранене, можете лесно да приложите здравословно хранене: яжте интуитивно!
Доказателствата липсват
Ако някой подложи текущата ситуация на изследване на настоящите хранителни науки на критично-обективен анализ, без идеологии и лобизъм, резултатът е ясен извод: Няма нито едно доказателство за здравословно хранене. Никой не знае кои храни ви правят дебели и болни или ви поддържат здрави и слаби. Вместо това храната е толкова индивидуална, колкото и пръстовият отпечатък.
Следователно има толкова здравословни диети, колкото и хора, защото: Всеки е различен. Така че, когато ядете, се доверявайте само на себе си, на собственото си тяло - защото кой друг освен тялото ви трябва да знае по-добре кои хранителни вещества имате нужда? Никой! Така че яжте само когато сте наистина гладни и яжте само това, което ви харесва, какво харесвате и какво можете да понесете - интуитивното хранене е толкова просто.
Насърчаване на телесната интелигентност
Препоръчва се и следното: Оставете се да се вдъхновявате отново и отново от неизвестни преди това наслади и винаги опитвайте нови неща от разкошния сорт, който ни е достъпен днес. Тъй като това непрекъснато разширяване на хранителния спектър в същото време разширява и индивидуалната ви кулинарна телесна интелигентност, т.е.
През 2016 г. проучване на Обществото за затлъстяване след анализ на данните на повече от 60 000 изследвани лица (мъже/жени) стигна до следното заключение: Интуитивното хранене (IE) корелира обратно с наднорменото тегло и затлъстяването. Връзката „колкото повече IE, толкова по-малко наднормено тегло и затлъстяване" подчертава значението на IE. Въпреки че не може да се извлече причинно-следствена връзка за тези връзки, данните показват, че IE има важна роля както в профилактиката, така и в лечението на затлъстяването играе.
Добре за емоционална стабилност
В систематичен преглед бяха разгледани общо 24 проучвания. Резултатът: IE се свързва положително с множество психосоциални фактори при възрастни жени, като по-малко хранителни разстройства, по-добър образ на тялото и повече емоционална стабилност.
Още през 2015 г. учените успяха да покажат, че жените с високо ниво на IE имат значително по-нисък ИТМ от жените със средно и ниско ниво на IE. За да се постигне здравословно тегло, IE е по-добър от "ограничителното броене на калории".
Последната дума беше дадена от авторите на изследване на Академията по хранене и диететика от 2014 г., които обобщиха, че в проучвания, в които се насърчава IE, могат да се наблюдават положителни ефекти върху изследваните субекти: отказват се нездравословното поведение за контрол на теглото, метаболитните Фитнесът се подобрява, удовлетвореността от собственото тяло, самочувствието и психичното здраве се повишават, а психостресът се намалява.