Горски свински ребра - моята здравословна кухня

За тази рецепта използвах свински пържоли, които са по-дебели от първите, но също така и по-малко сухи след готвене. Резенчета филе или свински котлети също ще вървят чудесно. Тази рецепта може да се приготви и с пилешки котлети.

ребра

Това ястие може да се приготви малко преди време и да се загрее на слаб огън за няколко минути преди сервиране. Сервирайте го с цели или полупълни тестени изделия, пшеница или елда за пълноценно ястие.

Противно на общоприетото схващане, свинското месо не е много мазно месо. Зависи много от използваните парчета. Някои парчета са доста кльощави. Например, филе миньон съдържа само 4,2% мазнини. В допълнение, това е месо, богато на протеини и което е хранително. Той е отличен източник на витамини В1, необходими за добрата мускулна функция и други витамини от група В. Той е източник на много минерали, особено желязо и цинк. Затова го добавяйте към менютата си от време на време, стига да е органично. Всъщност животните се отглеждат с храна без ГМО, без пестициди, без антибиотици и при по-добри условия.