Горещи охлюви - Мари Клер
Добави към любими Снимки: Laurent Rouvrais
Традиционно приготвен в черупка и с масло от магданоз, ескаргото може да придобие по-изтънчен вид в други рецепти! Емблематично за френската кухня, тя се поддава на всичко: на скара, киш, в тигана или във фурната. За да промените от бургундския охлюв с черупка, опитайте нашите рецепти за близалки с охлюви, за да придружите коледния аперитив с оригиналност! Нашите гъби, пълнени с охлюви или поднесени с крем от чесън, ще бъдат идеални за удивление на вашите гости.