Гореща супа от сладки картофи с кокосово мляко рецепта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Независимо дали е топло или студено - екзотично удоволствие в движение.

картофи

Съставки за рецептата Пикантна сладка картофена супа с кокосово мляко

  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 1 парче джинджифил с размер на лешник
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 500 г сладки картофи
  • 200 мл бульон
  • 200 мл мляко
  • 100 г царевица
  • 6 супени лъжици кокосово мляко
  1. Обелете и нарежете морковите и лука. Обелете и нарежете джинджифила. Загрейте масло в тенджера. Задушете зеленчуците в него. Обелете сладките картофи и нарежете на парчета. Добавете и задушете.
  2. Деглазирайте с бульона и млякото, покрийте и оставете да къкри около 10 минути. Добавете царевица с изключение на малко и загрейте за кратко. Пасирайте супата на парчета. Разбъркайте в кокосовото мляко и добавете достатъчно вода, за да получите правилната консистенция. Подправете на вкус със сол, черен пипер и табаско. Сервирайте с царевица.

Съвет: Ако децата ядат, оставете топлината. Попълнете термо чаши или термос за отнемане.