Горещ шоколад с лилави смокини
Няколко думи на английски, тъй като обикновено пиша този блог на хунагриански, но тъй като тази снимка спечели второ място през февруари DMBGIT, очаквам някои посетители, които не говорят хунагриански толкова добре ...
Публикувах тази снимка и рецептата, когато се провеждаше първото събитие в унгарския хранителен блог, темата беше нискокалорични гурме десерти. По това време изобщо не публикувах, защото имах силно изгаряне на китката от приготвянето на ябълкови глави надолу и по този начин не бях в състояние да готвя. Единственото нещо, с което успях да се справя, за да успокоя жаждата си за кухнята си, беше обикновен горещ шоколад, който, разбира се, не се класираше като нискокалоричен десерт, но ми помогна да победя блуса за изгорената ръка.
Докато целият унгарски сектор за гастрологични съобщения говори за нискокалорични десерти, аз кандидатствам с изключително висококалоричен пост. Със сигурност разкрива много за мен. Ще дам някои обяснения, но няма да оспорвам и предположенията. От седмица не съм готвил нищо, което да предизвиква тежки симптоми на отнемане от дни, но за съжаление ръката ми още не е заздравяла. На сутринта дори не успях да приготвя прилична закуска, така че мозъкът ми беше принуден да потисне разочарованието от това. Тогава една от най-големите ми слабости плуваше пред духовните ми очи: горещ шоколад. Мислех си за истински плътен, кадифен, дълбоко грешен, пълноценен шоколад, най-добрият от които може да се получи в кафене Анджелина в Париж, но в Самос (Буда) не се прави лошо. За щастие десятъкът не е толкова сложен за правене, колкото е божествено вкусен, затова започнах и сега се чувствам много по-добре.