Горчиви вещества - ключът към здравето през целия живот
от topfruits · Публикувано на 30 ноември 2009 г. · Актуализирано на 22 октомври 2020 г.
Горчиви вещества са жизненоважни вещества, които имат положителен ефект върху храносмилателната ни система, а също така оказват голямо влияние върху сърдечно-съдовата ни система и пикочните пътища. По този начин те представляват основа за здраве през целия живот!
Там Билки и общо растения, на Горчиви вещества съдържат силни алкални вещества в нашето тяло, те помагат на тялото да се подкисели. Това ви позволява да компенсирате повишеното ниво на киселина, което се причинява например от нездравословна диета с тежки киселини. Освен това горчивите вещества са в състояние да съхраняват определено количество основа в тялото.
Вече в Устна кухина горчивите вещества започват Стимулират храносмилането, чрез отделяне на много слюнка през вкусовите ни рецептори, когато се усети горчивият вкус. Освен това производството на жлъчка, стомашна киселина и панкреатични сокове се стимулира рефлекторно, така че храносмилателните процеси в нашето тяло да могат да протичат оптимално и на високо ниво. По този начин жизненоважните вещества и други основни компоненти на нашата храна могат да се усвояват по-добре, така че тяхната бионаличност за нашия организъм се увеличава значително. Горчивите вещества също стимулират движението на червата и отпадъчните материали могат да се отделят по-бързо по този начин.
Целият метаболизъм се стимулира от горчиви вещества, чревните стени остават еластични и не се запушват със замърсители и чревната флора може да се развива оптимално и по този начин остава здрава, което също е наше Имунната система активна и стабилна получава.
Също и нашите Сърдечносъдова система се стимулира от горчиви вещества и по този начин я поддържа млада. Подобрява се притока на кръв към органите и по този начин тяхната функция. Нашите кръвоносни съдове не се запушват толкова бързо и по този начин остават гъвкави. The Защита срещу високо кръвно налягане по този начин се запазва.
С редовната консумация на горчиви вещества и нашата се променя Хранителни навици. Вкусовите рецептори отново стават по-чувствителни и консумацията на индустриална храна намалява и става по-трудна, тъй като в голяма степен се използват изкуствени аромати или почти не е останал естествен вкус. В резултат на това ние автоматично се храним по-здравословно отново, от плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, които ви засищат по-бързо и имат допълнителен положителен ефект върху общия ни метаболизъм и хранителен статус. Хора които отслабнете искат да бъдат подпомогнати от консумацията на горчиви вещества по време и след промяната в диетата им.
Също горчиви чайове помагат срещу храносмилателни проблеми и като цяло имат положителен ефект върху нашето благосъстояние (виж по-горе). Съществуват редица лечебни билки, които могат да се използват при следните здравни оплаквания и които действат чрез техните горчиви вещества:
Червеник: срещу храносмилателни разстройства
Бенедиктинова билка: срещу киселини, проблеми с жлъчния мехур и подуване на корема
Горчива детелина: срещу проблеми с жлъчния мехур и стомашни спазми
Корен от галангал: срещу загуба на апетит и стомашни спазми
Жълта тинтява: при храносмилателни оплаквания, произтичащи от липса на стомашен сок, но също така и при метеоризъм и подуване на корема. Между другото, жълтата тинтява има най-високото съдържание на горчиви вещества в природата.
Конуси от хмел: при проблеми с пикочния мехур и бъбреците, както и при нарушения на съня
Млечен трън: за укрепване на черния дроб и срещу раздразнителен стомах
Столетие: при чернодробни проблеми
Градински чай: при менопаузално изпотяване, възпалено гърло и кашлица Използване:
Вземете една до три чаени лъжички от билката, попарете я с вряща вода, след което я оставете да се накисва за 10 до 15 минути.
Ако имате лошо храносмилане, препоръчвам смес от равни части столетник, глухарче и тинтява. В зависимост от вашия вкус можете да добавите и копър и анасон.
Д-р Хайке Юргенс
Допълнителна литература/източници/интересни продукти:
- „Жизненоважно и здравословно чрез горчиви вещества“ от Dr. Никол Шаенцлер, 95 страници, богато илюстрирана, издател: Random House/Bertelsmann
Тази книга разглежда значението на горчивите вещества в диетата. Поради многобройни искания, тази книга е препечатана от издателя.
От съдържанието:
- научно признаване на горчиви вещества
- Хилдегард фон Бинген
- Традиционно китайско билколечение
- множество цветни илюстрации
- горчиви съставки за много жизненост
- Горчиви растения от А до Я.
- като екстра: изискани коктейли
Дългогодишният опит в областта на естествените билки доведе до разкъсване на особено ефективна и полезна смес от горчиви билки. Специалната комбинация от тези подбрани съставки подпомага храносмилането и регулирането на тялото по естествен начин. Състав: анасон на прах, ким на прах, копър на прах, пелин на прах, бял равнец на прах, корен на прах Bibernell, хвойна на прах са напълно изчезнали. Това са горчиви вещества, които често са се консумирали в миналото със салати, билки и корени. Склонността ни към сладкиши, ястия без горчивина и готови ястия ги забраниха от нашите кухни. Горчивото е от съществено значение за стимулиране на метаболизма и храносмилането. Последиците за населението са очевидни: затлъстяване, храносмилателни разстройства и метаболитни заболявания. Горчивите вещества водят до усещане за ситост по-бързо, така че ние автоматично консумираме по-малки порции.
Рецептата на индийския жизненоважен чай Topfruits се основава на традиционните рецепти на индийците Ojibwa от Канада, тъй като се използва и за чай Esiac® и FlorEssence®. Допълнително подобрихме рецептата въз основа на международните билкови познания и използвайки суровини, които не бяха на разположение на индианците Оджибва. Нашият индийски жизненоважен чай стимулира черния дроб и жлъчния мехур и насърчава детоксикацията и дренажа чрез ценните си суровини за чай. Виталният чай има приятен вкус и е много смилаем. Суровините, почти изключително с биологично качество, са внимателно подбрани, проверени и събрани, за да се създаде оптимален състав.
Компоненти на оригиналната рецепта:
Корен от репей, билка киселец, кресон и бенедиктинска билка. Кората на бряст и коренът на ревен са заменени от кора от лапачо, листа от коприва, имел, хвощ и джинджифил, за да допълнят или подобрят активните съставки, както и поради вкусови причини. Сместа от индийски чай е много продуктивна. Чаят се използва като нормален билков чай. Налейте вряща вода върху една чаена лъжичка на чаша и я оставете да стърчи 5-10 минути покрита (в зависимост от вашите вкусови предпочитания). Можете да пиете чаша или повече от нея два до три пъти на ден.
- „Хранителната терапия на St. Hildegard“, рецепти, лечения и диети “, от Wighard Strehlow, 1990, Verlag Hermann Bauer, Freiburg im Breisgau