Горчива краставица, лек за диабетици

По-малко известна за нас, горчивата краставица има лечебни добродетели, които е добре да се знаят. Той е полезен при антидиабетно лечение, тъй като има хипогликемични свойства и възстановява функцията на панкреаса.

Първоначално горчивата краставица, наричана още Momordica charantia, е зеленчук, присъстващ в ежедневната диета на народи като Индия, Непал, Китай и Мексико. Използвал се е в диетата на тези с жлъчни нарушения, жълтеница, хемороиди. Постепенно той достигна до нас и в незрелите плодове и семена на това растение беше открит така нареченият „растителен инсулин“ или полипептид-р, който нормализира кръвната захар и възстановява панкреатичните клетки.

Намалява риска от усложнения

Забелязано е, че хората с диабет с ранно начало показват спад на кръвната захар само половин ден след приемането на препарат от горчива краставица. Освен това, ако се прилага ежедневно, горчивата краставица помага да се възстанови функцията на панкреаса. Освен това помага за предотвратяване на усложнения на диабета, като очни заболявания (катаракта) или затлъстяване.

Има антивирусни и антимикробни свойства

Горчивите плодове и семена от краставици активират лимфоцити, левкоцитни подтипове или бели кръвни клетки с роля в антиинфекциозната защита. Забелязано е, че протеините, съдържащи се в семената, инхибират еволюцията на вируса на човешкия имунодефицитен вирус (HIV). Освен това горчивите листа от краставица действат срещу бактерии като E.coli, стафилококи, салмонела, pseudomonas, Helicobacter pylori. Плодовете са били използвани за борба с тези бактерии и за лечение на състояния като туберкулоза и язви.

---