Голямата азбука на готвенето; ДА ЯДЕТЕ И ПИЕТЕ

"Голямата азбука на готвенето"

Добрите рецепти не правят добър готвач. Много по-важно е да овладеете основния занаят. Правилното ноу-хау е осигурено от новата готварска книга „Голямата азбука на готвенето“ от „essen & drink“, която вече се предлага в магазините. 250 техники за готвене, 200 кухненски инструмента и 50 вечни основни рецепти са представени на 1500 цветни снимки. С многото си инструкции стъпка по стъпка, които показват всяка една стъпка в детайли, това е изчерпателна справочна работа за начинаещи и професионалисти. Дали ще бъде поставена първата кухня или ще се приготвят домашни макаронени изделия - „Голямата азбука на готвенето“ разкрива важните тайни.

Първата част на готварската книга предоставя задълбочен преглед на всички прибори, които не трябва да липсват във всяка кухня. Представени са също форми за печене и съдове за готвене за специални цели, както и различни ножове и тяхното използване. Във втората част читателят се запознава с най-важните техники за готвене. Независимо дали са прости или взискателни; тези техники винаги са лесни за разбиране, илюстрирани с много снимки и с малки стъпки. Трудните задачи в кухнята могат да бъдат усвоени без особен опит, като например издълбаване на печено или разбиване на белтъци с деликатни връхчета. Представените 50 основни рецепти, от босилеково песто до картофено пюре и киш Лотарингия, са задължителни за всяка кухня.

„Специалното при„ Das Große ABC des Kochens “, новата готварска книга от» essen & Trinken «, е многото подробни инструкции стъпка по стъпка, обяснява Ахим Елмер, главен готвач в» essen & Trinken «. „С тези техники и съвети на масата могат да се донесат вкусни ястия, които гостите ще запомнят години по-късно.“

„Голямата азбука на готвенето“ е твърда подвързия с 368 страници, 1500 снимки и струва 29,95 евро.

---