Голяма книга за колбаси (книга) - Zoltán Bagyinszki - László Majthényi
Свързани книги
Неизвестен автор - Безглутенова кухня в италиански стил
Какво представлява глутеновата чувствителност, как може да се диагностицира и как да се живее с тази непоносимост към храна, която става все по-разпространена? Отговори на тези въпроси получаваме от книгата. Освен това голяма част от обема се състои от колекция от рецепти, които помагат на пациентите да се хранят безопасно и здравословно, без да се налага да се отказват от традиционните гастрономически изкушения. По този начин те могат да преоценят храни, които не съдържат глутен (ориз, царевица, елда и др.) И също са разрешени в диетата.
Неизвестен автор - ястия от италианска паста
Италия е символ на жизнерадост и радост от живота - човек не може да бъде изненадан в тази страна, където намираме толкова богато хранилище на кулинарни изкушения. В основата на това са голямо разнообразие от тестени ястия. Ястия с паста със сметана, сметана, домати, плодове, риба, месо, зеленчуци, златисто кафяво или поднесени като салата просто правят всички щастливи! Позволете си да бъдете съблазнени от леки сосове, сосове за бързо приготвяне, разнообразни или дори хрупкави сладкиши. Очаровайте средиземноморското разнообразие във вашата кухня!
László Bártfai - Готварска книга на лечебните храни
Благоприятни физиологични ефекти на месото, зеленчуците, плодовете, подправките и маслата С правилния избор на нашата диета можем не само да подобрим качеството на живота си, но и храната, която приемаме, може да играе решаваща роля в профилактиката и лечението на различни заболявания. Можем да консумираме храни, зеленчуци, плодове, подправки, масла, без да знаем полезните им ефекти, но ако съзнателно използваме тези храни в кухнята си, можем значително да подобрим здравето си с малко грижи. В нашата готварска книга ние предлагаме леки, нежни и диетични ястия, а също така помислихме за хора с диабет, чувствителни към глутен, чернодробни пациенти и такива със стомашни и чревни оплаквания, наред с други. Едно от най-страховитите ни съкровища е здравето ни, обърнете внимание на това, което консумираме! "Това, което ядем, ще станем!"
László Bártfai - Консерви, домашни сиропи, конфитюри и кисели краставички
Консервиране с оцет, сол, олио, консервиране, мариноване, приготвяне на сладко и конфитюр, готвене на желе, мариноване, дълбоко замразяване, сушене, бонбониране, сушене, приготвяне на сиропи - всички лесни начини да запазите вкусни летни плодове и зеленчуци в буркани и консерви в килера, килера и след това в мизерните зимни дни! Не става дума просто за _за Коледа, ние ядем малко компот от праскови, който баба ми прибра_, но в суровите зимни дни привличаме миризмата, атмосферата, вкусовете на пролетта и лятото в дома си. Също така, кой не обича палачинки, пълнени с ягодово сладко, конфитюр, кисела краставица или дори сироп от бъз? Вероятно дори не се радва на живота! Ние сме унгарци, обичаме да ядем и обичаме да живеем. Нашата книга е за нас - за нас самите. Между другото, според баба ми, не е истинска консерва, ако не се прави в огромни количества, а след това вкусните конфитюри, кисели краставички, компоти и домашно приготвени сиропи се нареждат на рафта на килера през цялата зима.
Неизвестен автор - В очакване на храна
Ако прекарате вечерта с приятели, също не можете да пропуснете хубава вечеря - тук ще намерите точния рецепти на скъпия читател.
Неизвестен автор - Гответе в уок!
Уокът радва любителите на месото с безброй усукани. Благодарение на специалните методи за приготвяне, месото, направено в него, е хрупкаво отвън и остава ронливо и сочно отвътре. Тъй като пържим месото в уока при висока температура, с малко мазнина, дори не можем да търсим процес, който би могъл да призове по-бързи и здравословни месни ястия на трапезата на нашето семейство. Месото и зеленчуците обикновено се приготвят на пара в уока, така че можем да приготвим полезни ястия със светкавична скорост, характерният, специален аромат на който се дава от азиатските подправки и сосове.